Østeuropæiske Chokolade Dessert Opskrifter

Østeuropæere elsker chokolade, og de har nogle af de fineste chokolade til deres rådighed for at skabe lækre desserter.

Husk at bruge chokolade af god kvalitet i disse opskrifter for at skabe dekadente godbidder. I de fleste tilfælde vil chokoladechips bare ikke gøre.

Disse opskrifter, men disse vil give dig en start på at bage din vej ind i et elskedes hjerte.

• 01 af 09

  Ungarske Trifle (Somloi Galuska) Opskrift

  Denne decadente ungarske bagatelopskrift er kendt som somloi galuska (shom-loh-ee gah-loosh-kah) og er lavet med tre forskellige smagsretter, konditorier, rosiner, valnødder, chokoladesauce og flødeskum.

• 02 af 09

  Jødisk Melmeløs Chokoladekage Opskrift
  Denne melmelade chokoladekageopskrift er perfekt til enhver tid, men specielt til påsken, fordi den ikke indeholder noget mel, som sammen med andre udtøringsmidler forbydes af Torahen under påskens otte dage.

• 03 af 09

  Ungarske Esterhazy Torte Opskrift

  Ungarn Esterhazy torte er en rig dessert bestående af chokolade smørkrem sandwichet mellem fire lag svampekage. Det er angiveligt opkaldt efter det 19. århundredes prins Esterhazy i Ungarn, der var relateret til østrigsk royalty (og alle deres fantastiske desserter!).

• 04 af 09

  Østeuropæisk Chokolade Mocha Trøffel Opskrift
  Østeuropæere er enorme chokolade og kaffe fans. Og i et show af national stolthed vil de hævde, at deres er langt bedre end noget andet lands. Denne nemme, tre-ingrediens opskrift på rige, mørke chokolade trøfler pakker et dobbelt spark af koffein. Et par af disse med måske nogle chokolade-dyppet jordbær og du har en decadent dessert.

• 05 af 09

  Ungarsk Dobosh Torte Opskrift
  Dobosh Torte, også kendt som tromle torte, er en rig ungarsk svampekage bestående af syv lag fyldt med rige chokolade smørkrem og toppet med karamel. Det blev opfundet af og opkaldt efter ungarsk (nogle siger han var østrigsk) konditor Jozsef C. Dobos i 1884.

• 06 af 09

  Østeuropæiske Almond Torte Opskrift

  Dette er et andet eksempel på en krydskulturel dessert, der bruger Østeuropa's mange mandler. Den øverste kan gussied op med chokolade ganache og chokolade-dyppet jordbær.

• 07 af 09

  Kroatisk Bajadera Torte Opskrift
  Dette er en nem, no-cook, no-bake dessert, som børnene kan hjælpe med at gøre. Dette ville gøre en fantastisk spiselig gave, især hvis indpakket i en smuk kasse.

• 08 af 09

  Ungarsk Chokolade Mousse Cake Opskrift - Sutemeny Rigo Jancsi
  Denne traditionelle opskrift på ungarske chokolademousse kage har en dejlig historie. Rigo Jancsi var en berømt ungarsk gypsy violinist. I 1896 spillede Jancsi i Prins Josef og Prinsesse Klara i Paris. Fascineret af hans svarte gode udseende, blev hun forelsket. Klara forlod sin mand og børn for at følge Jancsi, der skilt sin kone. Sagen varede ikke, men kagen Rigo skabt med en konditor i Klara's ære gjorde.

• 09 af 09

  Jødisk Chokolade Babka Opskrift
  Denne chokolade babka opskrift blev afsat fra polakkerne af østeuropæiske eller ashkenazi jøder. Som med de fleste opskrifter blev der foretaget ændringer gennem årene. I stedet for at blive bagt i en swirly babka pan, bruger polakkerne, de fleste jødiske mennesker bager det i en brødpande og tilføjer ofte en streusel topping. Det er en lækker, rig version, der oftest er lavet i chokolade, kanel og mandel sorter, og efter min mening overgår de fleste polske babkas jeg har smagt.