Uanset om du nyder sommerens første stråler i en bypark eller lægger din kurv til et solnedgangsmåltid på stranden, er en picnic altid velkommen. Plus, at spise udenfor - med solen på din hud og brisen i dit hår - gør det bare smager bedre. Men traditionel amerikansk billetpris, som sandwich og kartoffelsalat, kan blive kedeligt som sommerruller på. Så hvorfor ikke vælge frisk mad og kvalitets ingredienser til en fransk billetprisudvikling?
Det franske kage
Mange franske fødevarer giver sig godt til en picnickurv. Den første og den mest berømte er croissanten . Stateside, de er normalt nydt som en morgenmadspost. Men i Frankrig er de en daglange overbærenhed. Skær dem, skiv dem og tilsæt et patat af gedeost og nogle friske arvestympatomer eller fyld dem med ost og skinke, inden de bakes. Til en no-frills side til en hovedret salat kan croissanten med sin flaky, lette tekstur ikke blive rivaliseret. Imponere dine venner ved at lave din egen eller hente noget på dit lokale konditori.
Salat
Salater er et alsidigt element til picnic kurven. De kan være sofistikerede eller rustikke, og de behøver ikke at indeholde typiske ingredienser som salat eller grønne. En sådan klassisk fransk ret er linsesalat . Lavet af kogte linser, urter og en let citrusdressing, det rejser godt og tilføjer et vegetarisk protein til dit måltid. Hvis du ikke har tid til at lave dine egne linser, skal du købe dem forkogte og vakuumpakket med de fleste specialbutikker.
Ostkurven
Hvorfor spiser franskene deres ost i slutningen af måltidet? Nå, ernæringseksperter hævder, at ostens rigdom tager en opkølet fordøjelseskanal til at fordøje sig ordentligt. Derfor placeres det efter hovedmåltidet af dit måltid primer pumpen. Franskmændene er helhjertet enige om og uddyber denne opfattelse ved at parre rige alkaliske oste med kompleksiteten af en sur vin.
Chill en flaske rosé at tage med på din picnic. Det er det perfekte valg til novice sommelier, da det ikke vil overmanne nogen ost du serverer, og det er en typisk fransk sommertidsforfriskning.
Desserten
Desserter er måske det sværeste at pakke til en picnic, men der er mange forskellige variationer på dessert. Selvfølgelig kan du tilføje søde franske kager til menuen. Men med croissanter allerede pakket, synes denne mulighed tung. Så i typisk fransk stil, hvorfor ikke vælge frugt som dessert i stedet? Mendiants chocolat au noir (eller "chokoladedækkede datoer") appellerer til enhver sød tandens gane og parrer godt med en isbar café au lait. Opskriften bruger kokosflager til at garnere datoerne, men kandiseret appelsinskal eller krystalliseret ingefær kan erstattes i stedet. Bare sørg for at pakke dem i køleren, så chokoladen ikke smelter.