Mens kyllingelårene ikke er så fede som kyllingebryst, er de perfekte til den langsomme komfur og bliver smeltende ømme, mens de koger. Sørg for at vælge skinnende kyllinglår og trim eventuelt overskydende fedt før madlavning.
Pr. Servering: Kalorier 271, kalorier fra kat 46, total fedt 5 g (løst 1,1 g), kolesterol 94 mg, natrium 163 mg, kulhydrat 29,4 g, fiber 6 g, protein 26,9 g
Hvad du skal bruge
- 1 medium løg (finhakket)
- 1 stort
- porre (kun hvid del, rengjort og skåret)
- 1 8 ounce pak svampe (skiver)
- 8 ounces gulerødder
- 2 mellemstore røde kartofler (skåret i stykker)
- 1 stor selleri selleri (skiver)
- 1 pund kylling lår (udbenet, hudløs)
- 1 15 ounce kan knuste tomater
- 1/2 kop fedtfri, lavnatrium kylling bouillon
- 1 løvblad
- 1/2 tsk frisk timian
- 1 kvist rosmarin
Hvordan man laver det
- Coat bund og sider af en 4-kvart langsomt komfur med nonstick madlavning spray .
- Placer grøntsager i gryden.
- Trim kyllinglår med overskydende fedt og skær i stykker.
- Tilsæt kylling til gryden, efterfulgt af urter, knuste tomater og kylling bouillon.
- Dæk og kog på lav i 7 til 9 timer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 284 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 3 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Natrium | 258 mg |
| Kulhydrater | 24 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 24 g |