Langsom komfur kylling og rejer med fettuccine

Server denne lette komfur kylling og rejer med kogte fettuccine, linguine eller spaghetti. Boneless kyllinglår og kyllingebryst er kogt i en simpel tomatsauce, og derefter tilsættes rejer lige før fadet er færdig. Du er velkommen til at bruge alle kyllinglår eller kyllingebryst i opskriften, hvis du foretrækker det.

Kylling og rejer går overraskende godt sammen. En anden mulighed er denne 20-minutters hvidløg kylling og rejer . Eller prøv denne stegepande kylling og rejer med rød sovs .

Tilsæt hvidløgsbrød og en simpel kastet salat til et tilfredsstillende måltid.

Hvad du skal bruge

• 1 pund udbenede kyllingebryst
• 1 pund udbenet kyllinglår
• 2 spiseskefulde
• ekstra jomfru oliven olie
• 1 kop hakket løg
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1/4 kop persille, hakket
• 1/2 kop hvidvin
• 1 (15 oz) kan tomatsauce
• 1 tsk tørret blad basilikum
• 1 pund ubehandlede rejer, skrællet og deveineret
• salt og friskmalet sort peber til smag
• 1 pund pasta (fettuccine, linguine eller spaghetti)

Hvordan man laver det

1. Pat kyllingens lår og kyllingebryst tørre med papirhåndklæder. Skær kyllingen i stykker.
2. Varm olivenolie i en stor stegepande eller sautekande over medium varme. Tilsæt kyllingebiterne og kog indtil det er let brunet, omrør hele tiden. Fjern kyllingen til langsom komfur.
3. Tilsæt lidt mere olie til gryden og saut løg, hvidløg og persille i ca. 1 minut. Fjern panden fra varmen og rør i vin, tomatsauce og tørret basilikum. Hæld blandingen over kyllingen i langsom komfur.

1. Dæk og kog på LOW i 4 til 5 timer.
2. Tilsæt den skrællede og deveinerede rejer til gryden. Dæk og lav mad på LAV i ca. 1 time længere.
3. Sæson med salt og friskmalet sort peber til smag.
4. Lige før fadet er færdigt, lav pastaen i kogende saltet vand som angivet på emballagen.

Variationer

• Tilsæt en 14,5 ounce dåse tomater til en chunkier sauce.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	835
Total fed	27 g
Mættet fedt	7 g
Umættede fedtstoffer	12 g
Kolesterol	278 mg
Natrium	590 mg
Kulhydrater	72 g
Kostfibre	5 g
Protein	70 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)