Lasagne er den perfekte skål til at gøre, når du serverer en skare, fordi det kan laves på forhånd, og næsten alle elsker det.
Når du lærer at lave lasagne med denne grundlæggende opskrift, kan du variere det, så det passer til din smag. Stik spinat eller stegte grøntsager eller pølse til malkekød. Brug en anden sovs. Mulighederne er uendelige.
Hvidløgsbrød og caesarsalat går godt med denne lasagneopskrift.
Hvad du skal bruge
- 1 pund 90% magert oksekød
- 1/2 kop ternet løg
- 15 ounce ricottaost (delskum er okay)
- 2 store æg, let slået
- 1-1 / 2 kopper shredded
- Asiago ost , opdelt
- 1 kop makuleret parmesanost
- 1 spiseskefuld tørret italiensk krydderur
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk. sort peber
- 2 26 ounce. krukker spaghetti sauce
- 12 ovnberedte, ikke-kogte lasagne nudler (såsom Barilla)
- 1 kop strimlet mozzarella ost
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Spray en 9 x 13 bageplade med madlavningssprøjte.
- Brun kød og løg. Tøm, hvis det er olieagtigt. Sæt til side.
- Bland ricottaost, æg, 1/2 kop af den ristede asiagoost, den italienske krydderurter, hvidløgspulver og peber sammen. Sæt til side.
- Placer omkring 3/4 kop spaghetti sauce på bunden af den tilberedte gryde. Top med fire af lasagne nudler (det er okay at overlappe nudlerne, hvis det er nødvendigt).
- Top med halvdelen af ricotta ost blandingen, derefter halvdelen af bøden, derefter den resterende asiago ost, derefter en tredjedel af den resterende spaghetti sauce.
- Gentag lag: fire lasagne nudler, resterende ricotta blanding, resterende bøf, den shredded parmesan ost og en tredjedel af spaghetti sauce.
- Top med de resterende fire lasagne nudler og resterende spaghetti sauce.
- Drys den ristede mozzarellaost over toppen.
- Dæk med aluminiumsfolie og bages 40 minutter.
- Fjern dækslet, og bages yderligere 10-15 minutter indtil boblende, og osten er gyldenbrun.
- Vigtig! Lad lasagen hvile i mindst 15 minutter før servering. Ellers vil det komme ud som et gloopy rod, når du skærer det.