- 3 modne bananer, mashed
- 2 æg, godt slået
- 2 kopper all-purpose mel
- 3/4 kop granulat
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 kop hakkede pekannødder eller valnødder
- Bland i blandede skåle de mosede bananer og slagteæg.
- Sigt sammen melet, sukker, salt og sodavand og rør i bananblandingen, indtil den er godt blandet. Rør i nødder.
- Hæld batter i en 9x5-tommers brødpande og bages ved 350 ° i 1 time, eller indtil en træpluk- eller kage-tester indsat i midten kommer ud ren. Gør 1 brød bananødderbrød.
Du kan også lide