Sådan laver du Koulourakia Lathera (Cookies med Olivenolie)

01 af 07

Koulourakia Lathera: Sesamekager lavet med olivenolie

Koulourakia cookies er favoritter over hele Grækenland . De sælges i bagerier, men de er meget smagere (og billigere), når de laves hjemme. Disse sesamkager er lavet i små ovaler og ringe.

De er en fantastisk gaveide - pakket i en lufttæt beholder.

I forbindelse med Small Sesame Cookies opskrift, lad os tage et kig på, hvordan cookies er dannet til bagning.

02 af 07

Form dejen i små bolde

På dette billede kan du se teksturens tekstur. Det er ret blødt og fedtet.

Tag et stykke dej på størrelse med en uskalvet valnød og klem den i en tæt kugle. (For at lave større cookies skal du starte med et større stykke dej.)

Øverst på billedet kan du se sesamfrø.

03 af 07

Dann Cookies og Dip i sesamfrø

Rul kagen ud i en rørform, ca. 3 tommer lang.

Dyp kagen i sesamfrøene.

04 af 07

Coat kagen let

Kagerne har brug for bare en let belægning af frø.

05 af 07

Pat og form kagen

Pat cookien let for at danne en afrundet oval form og skub frøene eller møtrikkerne i dejens overflade. Hvis de er tilbage, bare sidder på toppen af ​​dejen, kan de brænde under madlavning.

For at lave ringe, danne rebet ind i en ring og klemme enderne sammen.

06 af 07

Forbered dig på at bage

Placer kagerne i meget let olierede pander eller på non-stick kageplader. Forlad lidt plads imellem.

07 af 07

Frisk fra ovnen

God fornøjelse!