Hvordan man laver flettet brød

Braiding brød dej er sjovt og nemt at gøre. Hvis du kan flette hår, kan du flette brød. Hvis du ikke kan flette hår, så fletninger brød er en fantastisk måde at lære at flette hår.

Børn kan øve deres fletningskompetencer ved fletning af dejen. Disse enkle instruktioner omfatter en brøddej opskrift, du kan bruge til at lave flettet brød , eller du kan bruge en dejrecept af eget valg.

Denne tre-streng fletning metode starter fletningen i midten af ​​brødet. Dejen flettes fra midten til den ene ende, og derefter fra midten igen til den anden ende. Denne teknik fører til en jævnt flettet fletning.

• 01 af 05

  Gør brøddejen

  Her er en simpel hvidbrødopskrift på en 1/2 pund flettet brød, eller du kan bruge brøddejenrecepten efter eget valg.

  1/4 kop vand, stuetemperatur
  2 teskefulde aktiv tørgær
  1 kop mælk, stuetemperatur
  1 spsk smør eller margarine
  2 spiseskefuld honning
  1 1/2 tsk salt
  3 kopper brødmel

  Bland i en medium skål, bland vand og gær. Tilsæt mælk, smør, honning og salt. Røre. Tilsæt 2 kopper mel og bland godt. Tilsæt langsomt resterende mel, nok mel til at lave en dej, der følger skeden omkring skålen. Vend dejen ud på en let melet overflade og ælt i 4 minutter, og tilsæt mere mel efter behov, indtil dejen er blød og let at røre ved. Sæt dejen i en medium smurt skål. Vend dejen over i skålen, så toppen også er let smurt. Dæk med en ren klud og lad den stige op i et varmt, trækfrit sted i 1 time eller indtil dejen er fordoblet i størrelse.

• 02 af 05

  Form dejen i tov

  Punch ned dejen . Vend dejen ud på et let melet bræt og ælt i 4 minutter eller indtil boblerne er ude af brødet. Fordel dejen i tre lige stykker.

  Rul hver af de tre stykker dej mellem dine hænder og lav tre reb på ca. 12 til 15 inches lang. Den bedste måde at lave et reb på er at fladste dejen først, derefter foldes over siderne og forsegle sømmen med fingerspidserne. Rull derefter reb ombord, som om du ville have et stykke Play-Doh. Den foldende og rullende teknik giver struktur til hvert reb, så brødet vil blive understøttet internt, når det stiger og bakker.

  Læg rebene side om side på det melede bord.

• 03 af 05

  Begynd Braid på Center

  Med de tre tove opad, start fletningen i midten af ​​tovet. Fletning løst fra midten til slutningen. Klem og tag den ende under.

• 04 af 05

  Afslut fletningen

  Drej brødbrættet om og gentag fletningen løst fra midten til slutningen. Klem og tag den ende under.

• 05 af 05

  Stig op og bage

  Sæt flettet brød på et smurt bagningsplade. Dæk og lad op i varmt, trækfrit sted i 45 minutter eller indtil dejen er fordoblet i størrelse.

  Bag brødet ved 350 F i 35 til 40 minutter eller indtil brødet er gyldenbrunt. Fjern brødet fra kogepladen og lad det køle af på et stativ.