Er kakao og kakao det samme?
Hvad er netop forskellen mellem kakao og kakao ? Er de det samme? Men før vi besvarer det spørgsmål, hvad er nøjagtigt kakao?
For mere om hvad rå kakao faktisk er, en kort historie og hvordan folk bruger det, klik her, eller gør dig klar til at prøve nogle hjemmelavede rå veganer behandler ved hjælp af rå kakao her .
Du siger Tomat, jeg siger Cacao: Hvad er Kakao?
Hvad er kakao? De fleste mennesker kender allerede kakao, men hvad er kakao?
Vi hører ordet mere og mere med hver afgangstid. Hvorfor er ordet så ligner kakao? Er der et formål med at have to påfaldende lignende ord til at beskrive, hvad der synes at være det samme produkt? Er der noget særligt om kakaoprodukter, der adskiller dem fra kakao produkter?
Er der forskel på kakao og kakao? Selv for en tosproget mexicansk-amerikansk chokoladefabrikant er historien om, hvordan vi har begge disse ord til vores rådighed, ikke let at fortælle.
Det botaniske navn på det træ, som chokolade kommer fra, er Theobroma Cacao . Ordet cacao kommer fra Olmec-folkene fra det, der nu er Mexico, og menes at være den nærmeste udtale til plantens oprindelige navn. Historien viser, at chokolade derefter skiftede hænder fra Olmec til Mayans til spansk. Ordet cacao er det eneste ord, der nogensinde er blevet brugt på et af de spansktalende sprog for at beskrive hvilke engelsktalende tænker som kakao.
Det er faktisk bredt antaget, at ordet kakao har sin oprindelse i en stavefejl. En fejl, der aldrig blev korrigeret, og måske fundet lettere at udtale, overtog ganske rigtigt den korrekte form.
Så var kakao faktisk det originale ord , og kakao er "Johnny-come-lately".
The Great Cacao Comeback
Som skæbne ville have det, var den oprindelige stavning bestemt til at blive genfødt, selv inden for det engelsktalende samfund på grund af en stigende interesse for den rå veganske mad kost .
For nylig har producenter af rå veganske fødevareprodukter overtaget den mere autentiske stavemåde af ordet i et forsøg på at skelne deres produkter fra produkter, der bruger stegte cacao bønner (dvs. rå kakaopulver vs. kakaopulver).
Så generelt refererer "cacao" generelt til rå veganske chokoladeprodukter, der kommer fra ikke-ristede cacao (chokolade) bønner og behandles minimalt uden tilsætningsstoffer.
Men linjerne bliver slørede, da tendenser i slankekure blander sig med trends i markedsføring og tendenser i lingvistik.
Hvis du er interesseret i rå kakao, kan du også være interesseret i at lære mere om kakaosmør og rå kakaosmør her .
Se også: Sådan laver du rå chokolade hjemme
Så i dag har vi stort set to ord med samme betydning . Kakao ses af chokoladeindustrien og botanikerne som den mere præcise eller relevante term. Nogen i chokoladeindustriens lange arm kan fortælle dig at kakao refererer til nogen af de fremstillede produkter af planten (især pulveret) såvel som selve bønnen. Interessant nok synes engelsk at være det eneste sprog, der har denne konfrontation. Alle andre sprog har lige et ord til alle planternes mange former.
Se også: Ernæringsmæssige oplysninger om rå cacao for at lære mere om hvorfor rå cacao bruges i den nye rå mad sundhed mad bevægelse.