Hemmeligheden til bedre smag af mad og lang levetid for din grill
Hvis folk tænkte på deres griller ligesom de gør deres komfur toppe, ville der være meget færre problemer med grills iført ud. Tænk på det på denne måde, efter at du har lavet noget på ovnen, skal du almindeligvis tørre spildene op. Selvfølgelig kunne jeg bare være en rodet kok, men jeg kan ikke synes at lave mad uden at skulle tørre ned over overfladen. Af og til afhænger det af, hvor ofte det bliver brugt, at jeg gør en grundigere rengøring.
Dette inkluderer at flytte alt ud af vejen og tørre rundt og under brænderne. En grill bør behandles ens. Hver gang du bruger det, skal du rense det.
Rengøring rister
Kogeplader er ingen undtagelse fra denne generelle regel. De skal rengøres helt efter hver brug. Dette forhindrer mad i at klæbe på grillen, hvilket gør det meget nemmere at lave mad. Der er mange produkter på markedet til rengøring af din rist, men virkelig en god stiv wire børste vil gøre. Nu synes få mennesker at kende den bedste måde at udføre denne lille opgave på. Først og fremmest er det bedre gjort, når du griller og ikke før. Når din grill er afkølet lidt, men den stadig er varm, tag din børste og rengør eventuelle resterende fødepartikler. Det er meget lettere at rense madpartiklerne, mens varmen stadig er til stede, og ikke efter at de er afkølet og fik lov til at hærde på risten. Hvis du har en støbejernsristal ren helt, bør du børste på lidt olie med et papirhåndklæde for at holde din rist i god form.
Bare støbejern skal inspiceres regelmæssigt, fordi de er mere tilbøjelige til at ruste.
Charcoal Grills
En af de store ting ved kulgrill er at du renser det ud efter hver brug. Imidlertid udnytter mange mennesker ikke situationen og dump blot asken ud. Ved at holde en god stålbørste handy til at feje de kogte på rester, vil yderligere rengøringsopgaver blive lettere.
Og tænk ikke på det, fordi du har en af disse griller med askefangerne, at du ikke behøver at gøre nogen rengøring. Alt hvad du kokken på kræver rengøring. Så hver gang du bruger din kulgrill, skal du rense risten og børste ud af asken og koges på mad. Dette vil skære ned på overskydende røg og dårlige smag. Med jævne mellemrum kommer du ind og virkelig skraber ud alle de ting, der bare synes at udvikle sig på bunden af din grill. Mindst en gang om året skal du komme ud af en spand sæbevand og give den en rigtig god renhed. Hvis du har brug for at røre ved farven , skal du få en dåse af grill sikker maling.
Gasgriller
Den dårlige ting om mange gasgriller er, at de har en indstilling på knapene mærket "rene". Mange mennesker bliver vildledt til at tro, at det er sådan, hvordan du renser en grill. Som en kullgrill skal du rengøre din gasgrill hver gang du bruger den. Sørg for, at risterne er renset efter grillning, og børsterne og lågene børstes efter hver brug. Brug den rene indstilling til at forvarme grillen. Ja, det vil brænde op ting, der er faldet ned i grillen, men det gør det ikke rigtig rent. Regelmæssigt skal du løfte grillrøret ud og rense barrieren over brænderne. Dette kan være lavastene , briketter eller en vis variation af metalplader.
Uanset stilen skal den rengøres for at fjerne kogte på fedt og madpartikler med jævne mellemrum.
En gang om året skal du gøre en god ren på din grill. Dette kræver, at du tager dele af det fra hinanden. Først skal du starte med at afbryde gassen og derefter løfte grilldelene lag for lag. Når du kommer ned til brænderne, skal du sørge for at kontrollere dem grundigt. Der bør ikke være noget som blokkerer gasstrømmen. Hvis brænderen er tilstoppet, vil den give dig ujævn varme og gøre for dårlig grillning. Hvis du kan rense det, gør det, hvis ikke, så skift det. Hvis din grill bruger lava klipper eller keramiske briketter, skal du sørge for, at disse ikke er for tungt beskyttet med mad på mad. Hvis de tilfældigvis er, skal du udskifte dem for at undgå dårlig smagning af røg, som beskidte sten kan producere.
Med alt ud af grillen skal du rense det helt med sæbevand.
Hvis malingen kommer ud, eller hvis grillen viser tegn på rust, skal du lave noget maleri. Andet end det, sæt alt tilbage i, kontroller for at sikre, at alle forbindelser er gode, og tænd derefter for den. Lad grillen varme helt, før du koger igen for at sikre dig, at rester af rester af sæbe bliver brændt af.
Der er genveje til rengøring af en gasgrill, men det er ikke altid en god ide, og der er en metode, der helt sikkert er, hvordan man IKKE rengør en gasgrill .
Rustfrit stål præsenterer nogle specielle udfordringer for rengøring. Rustfrit stål vil vise alle fingeraftryk, og rustfrit stål af rustfrit stål vil ruste og misfarve over tid. Jeg har nogle specielle instruktioner, du kan læse om rensning af rustfrit stål .