Denne fantastiske gryde har den mest vidunderlige smag. Tender skinke er blandet med en hvid sovs og sauteed grøntsager og smeltet ost, derefter fyldt i manicotti pasta. Hele sagen er omsluttet i mere sovs og ost og bages til boblende og brun. Dette er en af de bedste måder at bruge leftover skinke fra påske eller jule middag .
Det fryser rigtig godt også, så lav et par partier denne feriesæson. Alt du skal tilføje til denne opskrift for at lave en komplet middag er en grøn salat kastet med svampe og drue tomater og en simpel vinaigrette salat dressing, et glas hvidvin og nogle brownies til dessert.
Hvad du skal bruge
- 14 manicotti pasta skaller
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 grøn paprika, podet og hakket
- 1/4 kop smør eller olivenolie
- 1-2 kopper kogte tærte skinke
- 1/3 kop revet parmesanost
- 1 (16 ounce) krukke Alfredo sauce
- 1 kop fuldmælk
- 2 kopper ristet schweizisk ost
- 1/2 kop revet parmesanost
Hvordan man laver det
Kog manicotti som angivet på pakken. Dræn pastaen, skyll i køligt vand, afløb igen og sæt til side.
I mellemtiden skal du i en stor gryde koge løg, hvidløg og grøn peberfrugt i smør eller olivenolie over medium varme til øm, ca. 5 til 6 minutter. Tilsæt skinke til stegepanden og sæt til side for at afkøle i 10 minutter. Rør i 1/3 kop parmehseost.
I en anden tung gryde skal du kombinere Alfredo-saucen og mælken over medium varme, indtil den begynder at dampe, ca. 4 til 5 minutter.
Rør den schweiziske ost til smeltet og fjern fra varmen. Bland 1/2 kop ostesausen med skinkeblandingen.
Fyld de kogte og afkølede manicotti skaller med skinkeblandingen (dine fingre fungerer bedst til dette, det er rodet, men mest effektivt).
Spred ca. 1/2 kop ostesausen i en smurt 13 x x 9 "glasbageplade og arranger de fyldte manicotti skaller over saucen. Hvis der er nogen overfyldning, skal du bare drysse den over de fyldte skaller. Hæld den resterende ostesaus over den fyldte manicotti.
På dette tidspunkt kan gryden afkøles i køleskabet, derefter indpakkes og frosses op til 3 måneder. Til optøning og opvarmning tø op gryden natten over i køleskabet, find så, drys med 1/2 kop parmehseost og bages ved 350 ° F i 40 til 50 minutter.
Hvis du ikke fryser gryden, skal du drysses med 1/2 kop parmehseost og bage ved 350 ° F i 30 til 35 minutter indtil boblende og osten begynder at brune.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1221 |
| Total fed | 34 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 596 mg |
| Kulhydrater | 175 g |
| Kostfibre | 9 g |
| Protein | 51 g |