Dette er en lækker, grundlæggende fransk toast opskrift lavet med æg, mælk og brød. Server denne populære morgenmadskål med smør og ahornsirup. Se tips og variationer for nogle ekstra ingrediens ideer og topping forslag.
Vidste du, at du kan fryse fransk toast? Lav store partier og fryse skiver af kogte og afkølede franske toast i små madopbevaringsposer til nem morgenmad hele ugen. Opvarm kun i stegepanden eller smæk de frosne skiver i brødristeren.
For en rigere fransk toast skal du bruge tykke skiver brioche brød eller challah sammen med fuldmælk , lys creme eller halvanden . Eller lav en fransk toast dessert med kraftige skiver pund kage !
Fransk Toast Tips og Variationer
- Brug tykke skiver brød og suge det lige længe nok til at absorbere ægblandingen, men ikke så lang tid bliver det mættet.
- Tilsæt en ekstra teskefuld to sukker, 1 tsk vanille og en teskefuld kanel til ægblandingen til kanel krydret fransk toast.
- Hvis du serverer den franske toast på én gang, skal du holde skiverne varme i ovnen på 200 F eller "varm" indstillingen, mens du laver efterfølgende satser.
- Brug del lyscreme, halv og halv eller tung fløde til en silkier, rigere ægbleg.
- For en ændring af tempoet, brug toppings i stedet for sirup til din franske toast. Pulveriseret sukker, chokoladechips eller nødder, bær eller en streusel-blanding er blot nogle få velsmagende alternativer.
- Frys ekstra fransk toast for en anden dag. Arranger den kogte franske toast på en bageplade, frys den i 1 time og sej derefter i fryseposer. Frys i op til to måneder. Opvarm kun fransk toast i brødristeren eller stegepanden.
Hvad du skal bruge
- 4 store æg
- Valgfrit: 1 tsk sukker
- 1 dash salt
- 1 kop mælk
- 8 til 10 skiver brød (
- Brioche brød
- eller
- challah
- gør rig og lækker fransk toast. )
Hvordan man laver det
Bryd æggene i en bred, lavbage skål eller tærteplade og slå dem let med en gaffel eller visp.
Rør sukker, salt og mælk ind i de slagne æg.
- Coat en stegepande eller gitter med et tyndt lag smør, forkortelse eller olie. Placer det over medium-lav varme.
- Placer brødskiverne en ad gangen i skålen eller pladen. Lad brødet opsuge ægblandingen i et par sekunder og derefter forsigtigt dreje til frakke den anden side. Coat kun så mange skiver, som du vil lave mad på en gang.
- Overfør de ægbelagte brødskiver til den varme stegepande eller gitteret. Varm langsomt, indtil bunden er gyldenbrun. Drej og brun den anden side.
- Server fransk toast varmt med smør og sirup. Se nedenstående betjeningsforslag og tips.
- Tilsæt bacon eller pølse og frugt eller bær til en stor morgenmad.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 211 |
| Total fed | 11 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrium | 262 mg |
| Kulhydrater | 14 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 13 g |