Denne enkle kartoffelpakke kan fremstilles lige sammen med hovedret på grillen. Denne opskrift er perfekt til en hverdagsmad, men lækker nok til virksomheden.
Hvad du skal bruge
- 2-3 pund / 1,1-1,3 g røde kartofler (skåret i 1 tommer stykker)
- 1 rød paprika (skåret i tynde strimler)
- 1 lille løg (hakket)
- 2 spsk / 30 ml olivenolie
- 2 teskefulde / 10 ml chilipulver
- 1 tsk / 5 ml havsalt
- 1/2 tsk / 2,5 ml hvidløgspulver
- 1/2 tsk / 2,5 ml
- rød peberflager
Hvordan man laver det
- Forvarm grillen til medium varme.
- Kombiner alle ingredienser i en stor skål og smør godt til frakken.
- Rive af to meget store stykker folie for at lave et dobbelt tykt ark.
- Placer kartofler i midten af arket, fold siderne op for at lave en pakke og forsegle i saft.
- Sæt pakken på grillen og kog i 15 minutter.
- Drej og lad koge i yderligere 15-18 minutter.
- For at tjene, skære pakke med køkkenskærer, lad afkøle i et minut eller to, og så åbne folie nok til at tage kartofler ud.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 167 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 326 mg |
| Kulhydrater | 31 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 4 g |