Spring ud og tag denne hurtige og lette kinesiske svinekød med mejeripudler og rør frugtgrøntsager opskrift,
Hvad du skal bruge
- 1 pund udbenet svin mørbrad
- 1 spsk sojasovs
- 2 teskefulde majsstivelse
- 2 fed hvidløg
- 2 grønne løg
- 2 pakker Ramen nudler, kylling flavored
- 4 kopper vand
- 2 spiseskefulde teriyaki eller Worcestershire sauce
- 2/3 kop kylling bouillon
- 4 spiseskefulde olie til stegning, eller efter behov
- 3 kopper stir-fry grøntsager
- 1 spiseskefulde majsstivelse blandet med 4 spiseskefulde vand
Hvordan man laver det
- Skær svinekød i tynde julienne strimler. Tilsæt sojasovs og majsstivelse. Mariner svinekød i 15 minutter.
- Skræl og hak hvidløgene. Vask den grønne løg og hak i 1-tommers strimler.
- Bryd Ramen- nudlerne i stykker og læg dem i en stor skål. Stænk indholdet af smagspakkerne, hæld det kogende vand over og lad dem sidde i 15 minutter. Dræn grundigt.
- I en lille skål blandes teriyaki-saucen med kylling bouillon og sættes til side.
- Varm wok over mellem høj og høj varme. Tilsæt 2 spsk olie. Når olien er varm, tilsæt den hakkede hvidløg. Rørsteg indtil aromatisk (ca. 15 sekunder). Tilsæt svinekød. Rør frugt indtil den bliver hvid og er næsten kogt igennem. Fjern fra wok.
- Varm 2 spsk olie. Tilsæt stir-fry grøntsager . Rørfrit i henhold til pakningsvejledningen, og tilsæt lidt sojasovs og sukker til ekstra smag, hvis det ønskes.
- Skub grøntsagerne op til siden. Tilsæt kylling bouillon og teriyaki sauce blanding i midten af wok. Tilsæt majsstivelsesblandingen, omrør hurtig for at tykke. Tilsæt svinekød og nudler. Rør den grønne løg op. Varm igennem og tjen varmt.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 422 |
Total fed | 19 g |
Mættet fedt | 7 g |
Umættede fedtstoffer | 8 g |
Kolesterol | 98 mg |
Natrium | 899 mg |
Kulhydrater | 26 g |
Kostfibre | 1 g |
Protein | 35 g |