Kan du lave en glutenfri vegetarisk og vegansk stuffing uden at bruge brød? Sikker kan! Denne opskrift er en glutenfri vegetarisk Thanksgiving stuffing opskrift med ris og mandler i stedet for brød, men med alle de traditionelle fyld ingredienser, herunder selleri, svampe og fjerkræ krydderier .
Vil du modernisere det lidt? Udskift risen til trendy fuldkorn og glutenfri quinoa eller eksperimentér med en anden af disse glutenfrie korn i stedet for risen.
Dette er den mest populære glutenfri veganske stuffing opskrift på TheSpruce. Hvis du har brug for en glutenfri fyldstofrecept til Thanksgiving, der også er vegetar og veganer, er det en glimrende at prøve. Opskrift med høflighed af Ener-G Foods.
Hvad du skal bruge
- 1 kop ternet løg
- 1 kop selleri, hakket
- 1 kop selleri blade, hakket
- 1 4 ounce kan skiver svampe, drænet
- 1 kop ris, ubehandlet
- 3 spsk vegan margarine
- 2 kopper glutenfri vegetabilsk bouillon
- 1 tsk salt
- 3/4 tsk
- fjerkræ krydderier
- 1/2 kop hakkede ristede mandler
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- I en stor stegepande, sautee løg, selleri, selleri blade, champignon og ris i margarine i et par minutter, indtil løg og selleri er blød og ris er gylden.
- Overfør til en let smurt 2-kvarts gryde eller bageplade.
- Rør i glutenfri vegetabilsk bouillon, salt og fjerkræ krydderier.
- Dæk og bages i 30 til 35 minutter, eller indtil ris er kogt, og væsken absorberes.
- Fluff med en gaffel, så drys toppen med hakkede ristede mandler.
- Denne vegetariske og veganske stuffing opskrift er glutenfri og hvedefri.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 243 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 743 mg |
| Kulhydrater | 33 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 7 g |