01 af 06
Hvad Spaghetti Squash er, og hvad du har brug for at forberede det
Leah Maroney Spaghetti squash er et godt alternativ til pasta, kartofler eller ris. Det kogte squashkød spredes i tråde som tynd spaghetti eller vermicelli, dermed dets navn.
I gennemsnit måler en spaghetti squash omkring 12 inches i længden og ca. 6 inches i diameter. Squashen skal være en jævn lys gul farve og fast uden blå mærker. Opbevares hele ved stuetemperatur i op til 3 uger. Spaghetti squash er tilgængelig året rundt med højsæson i efteråret.
Spaghetti squash har en meget mild smag, så det serveres som regel med en sauce af en slags. Det kan også nydes simpelthen med salt og lidt smør. At lave squash er meget simpelt.
Du får brug for:
- 1 spaghetti squash
- Stor skarp kniv
- Bageplade
- ovn
- Køkken gaffel
02 af 06
Bage Spaghetti Squash
Leah Maroney - Ovnen opvarmes til 375 F.
- Stik spaghetti squashen over med en metalskive eller gaffel, så det ikke brister under bagning.
- Placer hele squash i en lavbakke.
- Bages i 1 time.
03 af 06
Skær den bagt Spaghetti Squash
Leah Maroney - Lad bagt spaghetti squash afkøles, indtil det kan håndteres.
- Skær den halvt i længden med en serrated kniv.
04 af 06
Fjern frøene
Leah Maroney - Scoop frø og fibrøse strenge fra midten af hver halvdel af kogte spaghetti squash.
- Kassér frøene og strenge eller gem til kompostering.
05 af 06
Vend Squash Into Noodles
Leah Maroney - Skær forsigtigt tænderne på en køkkengaffel rundt om kanten af spaghetti squashen for at rive pulveret ind i strenge.
- Fortsæt, indtil du har så mange "nudler" som du kan. Brug i en opskrift.
06 af 06
Sådan serverer du Spaghetti Squash
Leah Maroney - Kogt spaghetti squash serveres normalt med en sovs eller sovs, fordi kødet er meget intetsigende i smag.
- Det kan serveres alene som en side skål med tilsætning af salt, peber og smør eller som en del af hovedret.
- Prøv disse opskrifter ved hjælp af spaghetti squash: Tyrkiet tetrazzini med spaghetti squash og pesto spaghetti squash med mozzarella .