Gigi's squash gryde er let at lave med gul sommer squash, creme creme og fyldkrummer til topping.
Du er velkommen til at bruge courgette eller en anden række sommer squash i denne opskrift. Se ekspertens tips om, hvordan man laver hurtig hjemmelavede krydderier.
Hvad du skal bruge
- 2 pund skåret gul sommer squash
- 1 lille løg, hakkede, ca. 1/4 til 1/2 kop hakket
- 1 kan (10 3/4 ounce) kondenseret fløde af kyllingsuppe, ufortyndet
- 1 kop cremefløde
- 1 kop krydderurterede fyldkrummer eller croutoner
- 2 spsk smeltet smør
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
- Smør en 1 1/2 til en 2-kvarts bageplade.
- Kog squash og løg i en gryde i omkring en tomme vand med lille mængde vand. Kog indtil øm. Afløb vandet.
- I en skål kombineres cremen og suppen; bland godt
- Tilsæt den godt drænet skiveskårne squash til syren og suppe blandingen.
- Skænk squash-blandingen i den tilberedte bageplade.
- Kaste fyldkrummene med smeltet smør og drys over toppen af gryden.
- Bages på den nederste rack i den forvarmede ovn i 20 minutter.
Ekspert Tips
- Hvis du ikke har fyldblanding, lav hjemmelavet urt krydret krummer. Riv eller skære 2 til 3 skiver brød i små stykker eller processer for at gøre grove krummer. Spred krummerne eller stykker ud på et bagplader. Bages i en 350 F ovn indtil den er tør og skorpeagtig. Smør krummerne med 1 tsk selleriflager, 1/4 tsk løgpulver, 1/2 tsk fjerkræ krydderier og et strejf friskmalet sort peber. Hvis det ønskes, tilsættes 1 tsk tørrede persilleflager.
Du kan også lide
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 385 |
Total fed | 34 g |
Mættet fedt | 19 g |
Umættede fedtstoffer | 9 g |
Kolesterol | 119 mg |
Natrium | 47 mg |
Kulhydrater | 9 g |
Kostfibre | 2 g |
Protein | 13 g |