Bundlinjen
En butikskøbt brød glutenfri brød med så god smag, tekstur og udseende, at ingen vil vide, at det er glutenfrit! For godt til at være sandt? Ikke mere. Udi's Glutenfri Mad i Denver, Colorada har gjort det! Er dette det glutenfrie brøds hellige gral? Beslut dig selv.
Fordele
- Fantastisk tekstur og smag!
- Dairy Free
- Nut fri
- Soy Free
Ulemper
- Pris
- tilgængelighed
- Lille Loaf Størrelse
Beskrivelse
- Udi's Glutenfri Hele Kornbrød, 12 ounce taske (340 gram), fremstillet af Udi's Glutenfri Foods, Denver, Colorado.
- Hver brød indeholder ca. 14 skiver brød. En portion størrelse er 2 ounces - 2 skiver brød.
- Servering: 160 kalorier, 4,5 g totalt fedt, 0 mættet / transfedt , 0 cholesterol, 23 g carbs, 3 g sukker, 1 g fiber, 3 g protein
- Udi's glutenfrie produkter : fuldkornsbrød, hvidt brød, blåbærmuffins, kanelruller og citronstrømpeboller.
- Hvis du ikke kan finde Udi's glutenfrie produkter i dit område, er de tilgængelige online på Udi's hjemmeside.
- For længere holdbarhed skal du holde Udi's brød i fryseren, indtil du er klar til at spise den.
- Kig efter Udi's Glutenfri Brød i fryseren sektionen af din købmand.
Gennemgang af Udi's Glutenfri Hele Kornbrød
Jeg har hørt meget buzz om Udi's Glutenfri brød og muffins og var begejstret over at finde linjen af Udi's glutenfrie produkter på min lokale købmand og helsekostbutik for nylig.
Ved første øjekast var jeg skuffet over den lille størrelse af den 12 ounce frosne brød.
Jeg betalte $ 6 for min loaf af Udi's GF Whole Grain Bread. Hvis jeg skulle fodre en familie med voksende børn, der elsker toast og sandwich, ville prisen bekymre mig. Ifølge etiketten indeholder hver brød 6 6 ounce portioner, 2 små skiver brød.
Når det er sagt, dette er virkelig det bedste smag, tekstureret glutenfri brød, jeg har prøvet, bar ingen.
Og det er mælkefrit, nødfri og soja-frit, ideelt til mennesker med flere fødevareallergier og / eller intolerancer. Dette brød indeholder æggehvider.
Ingredienser i Udi's Glutenfri Hele Kornbrød :
- Vand
- Tapiokastivelse
- Brun rismælk
- Kartoffelstivelse
- Canola Oil
- Æggehvider
- Sukker
- Teff Flour
- Hørfrø
- Gær
- Xanthan Gum
- Æble cider eddike
- Salt
- Bagepulver
- Natriumbicarbonat (Bagesoda)
- Majsstivelse
- Calciumsulfat
- Monocalciumphosphat
- Kultiveret dextrose
- Ascorbinsyre
- Mikrokrystallinsk cellulose
- Enzymer
Som du kan se af ingredienslisten bruger Udi en række dejbalsamere, herunder calciumsulfat, monocalciumphosphat, dyrket dextrose, ascorbinsyre, mikrokrystallinsk cellulose og enzymer. Dej balsam bruges af næsten alle kommercielle bagerier til at skabe et miljø inden for dejen, som gær trives i. Dejbalsamler gør bage varer lettere med bedre crumb tekstur og kan forsinke staling.
Kudos til Udi's. Dette brød er fantastisk.
Besøg deres hjemmeside