Croque Monsieur, (eller "Crispy Mister" til en direkte oversættelse) optrådte på parisiske cafémenuer i 1910, og stor tak skal gives opfinderen. A Croque er den ultimative fastfood, klassiske Street Food og allround bekvemmelighedsfødevarer, der hurtigt og nemt laves i et nærende og helt lækkert måltid.
Den oprindelige Croque Monsieur var simpelthen en varm skinke og Gruyere ost sandwich, stegt i smør.
Nogle mener, at det var tilfældigt oprettet, da franske arbejdere forlod deres frokostpande med en varm radiator og kom tilbage senere for at opdage osten i deres sandwich havde smeltet.
Det er en helt plausibel historie, selv om det bare er en bymyte, hvem bekymrer sig om. alle elsker en croque. Det var den ubekendte kok, der et sted havde den kulinariske opfindsomhed at tage den kedelige varme sandwich og sauté den i smør, indtil den blev skarp og gyldenbrun. Denne bevægelse er det, der virkelig fortjente berømmelsen og ære for denne smagfuldt vanedannende sandwich.
Croque Monsieur Opskrifter
Fandt hele Frankrig i dag, Croque Monsieur - tilfældigt kaldet Croque - har så mange opskrifter og variationer som det har kokke. Den crunchy sandwich serveres som en forretter, snack eller afslappet måltid. Prøv en af disse opskrifter for en utrolig oplevelse - du kun selvom du vidste grillet ost sandwich!
Traditionelle Croque Monsieur Opskrift
Denne traditionelle Croque Monsieur opskrift er den nærmeste udgave af den oprindelige sandwich serveret i parisiske caféer i begyndelsen af 1900'erne.
Croque Madame Opskrift
Croque Madame er en let at lave, knap ost sandwich med et æg og Béchamel sauce ovenpå. Det er en meget let opskrift; Hvis du nogensinde har stegt et æg til morgenmad, kan du lave denne Croque.
Croque Provencal Opskrift
Denne Croque Provencalske opskrift omfatter tomater, Raclette ost og herbed majones.
Et ekstra lag af rigdom er tilføjet ved at sprede en smule hjemmelavet Béchamel-sauce over den færdige sandwich og bringer lidt provencalsk solskin til bordet.
Apple og Sage Croque Monsieur Opskrift
Dette æble og salvie Croque Monsieur er en lækker variation på den originale franske opskrift. Det har sødtartede æbler, urtemayonnaise, smeltet ost og varm skinke sandwichet mellem to buttery, skarpe brødstykker. Næsten en dessertversion af den klassiske Croque.
Croque Tartiflette Opskrift
Croque Tartiflette er let at lave en opskrift, der opfylder komfortbehov. Ligesom den berømte Tartiflette gryde, indeholder denne sandwich en cremet Béchamel-sauce, smeltet Reblochon-ost og skiveskårne kartofler i en knap, smørret sandwich. Denne Croque er fyldt med carbs, men en godbid nu kan ikke gøre for meget skade.