Hvorfor piller har ingen pop!
Vi er et tempofyldt samfund med lidt tid til at opfylde alle vores daglige kostbehov! Derfor vender mange af os til multivitaminer og kosttilskud for at hjælpe os med at holde op med en sund kost. Vi poper en pille eller vender os til sundhedsstænger og sundhedsdrikke som en erstatning for den rigtige ting. Enten har vi ikke tid til at følge en sund kost og få alle de frugter og grøntsager, vi har brug for, eller vi kan bare ikke lide dem!
Nogle undersøgelser finder det bedre at tage et tilskud eller en vitaminpille end at simpelthen spise dårligt og håbe på det bedste. Andre insisterer på, at der ikke er nogen erstatning for den rigtige ting. Sandt nok kan et multivitamin hjælpe med at opretholde helbred, når alternativet ikke får nok næringsstoffer i vores fødevarer.
Men hvad der mangler i et multivitamin eller supplement er "hele" af vitaminer, mineraler, phytonutrients og enzymer, som friske frugter og grøntsager tilbyder. Samspillet mellem alle næringsstoffer i friske fødevarer er særligt vigtigt. Og det er vigtigt at bemærke, at multivitaminer og kosttilskud behandles, hvilket betyder at næringsværdien af vitamin eller mineral kan være 'kogt ud', hvilket får vitaminer og mineraler i et multivitamin til at have ringe eller ingen brug for os ernæringsmæssigt!
Phytonæringsstoffer, for eksempel, kan ikke reproduceres i en pille og er afgørende for et sundt system. Grøntsager og frugt fibre er også nødvendige for optimal sundhed og er ikke let replikeret i piller eller drikke form. Naturfiber er uerstattelig og findes i hver frugt og grøntsag, vi forbruder. Kostfibre er afgørende for at opretholde et sundt kardiovaskulært system, hvilket reducerer risikoen for diabetes ved at fjerne usundt sukker fra kroppen og bidrage til at holde kolesterolniveauet i kontrol. Alt dette kan desværre ikke opnås med en pille.
Frugter og grøntsager er også lavt i kalorier for det meste, og det er en anden ekstra fordel at spise hele friske råvarer. At finde en måde at inkludere frugt og grøntsager i din kost er en måde at reducere vægten og reducere risikoen for sygdom.
C-vitamin er en anden ingrediens i så mange af vores frugter og grøntsager, som ikke kan replikeres med en pille. Selv om nogle anbefaler at tage et vitamin C supplement kan være nyttigt, hvis du ikke opfylder dit daglige krav, er de fleste eksperter enige om, at en C-vitamin ikke er en erstatning for den rigtige ting.
Der er så mange måder at optimere din kost med den rigtige ting, friske frugter og grøntsager, nødder, urter og krydderier og bælgplanter. Spise flere salater, nå frem til et stykke frugt som en sund snack i stedet for sundhedsbaren eller frugtsaften, og inkludere flere grøntsager i dine tilberedte måltider er de nemmeste måder at undgå at supplere. Den bedste måde? Lav en frisk juice eller smoothie!
Bedste friske fødevarer!
Kalium er især vigtigt for optimal sundhed og bananer er en ekstraordinær kilde til det. De er også rige på vitamin B6 og mangan.
En stor kilde til så mange næringsstoffer er grønne blade grøntsager som spinat. Det giver også en sund dosis kostfiber. Spinat tilbyder også en bred vifte af phytonutrienter og enzymer samt B-komplekse forbindelser, mangan, magnesium, calcium og jern for blot at nævne nogle få vigtige næringsstoffer! Sundhedsfordelene ved spinat er fantastiske!
Tilsæt yoghurt til din smoothie for en sund dosis calcium. Brug af skummetmælk giver også vitamin D og calcium.
Æbler, citrusfrugter og kål er blandt de bedste kilder til C-vitamin og opløselige kostfiber. Overvej også at indbefatte jordbær, kiwi frugt og andre bær for deres naturlige antioxidantindhold.
Inkluder nødder og frø som valnødder og hørfrø for deres omega-3 fedtsyreindhold. Hørfrø er også rig på mangan, magnesium, fosfor og selen, samt en stor kilde til fiber og vitamin B1.