Denne langsomt koge kremet søde kartoffelsuppe opskrift er let at gøre, trøstende og lækkert.
Hvad du skal bruge
- 3 medium søde kartofler (skrællet og skåret)
- 2 kopper
- kylling bouillon (eller
- vegetabilske bouillon )
- 1 tsk lysebrunt sukker (eller hvidt granuleret sukker)
- 1/8 tsk hvidløg
- 1/8 tsk muskatnød (jorden)
- 1 1/2 kopper lys creme (eller
- tunge creme )
- Salt til smag
Hvordan man laver det
1. Sæt de søde kartofler og bouillon i den langsomme komfur.
2. Dæk og kog på HØJ i 2 til 3 timer, eller indtil kartoflerne er ømme.
3. Puree i batches i en blender eller food processor.
4. Returner puree kartofler til langsom komfur sammen med sukker, nelliker og muskatnød. Tilsæt salt til smag og rør i fløden.
5. Dæk og kog på HIGH i 1 time længere.
6. Serveres med en creme af rømme eller et nyt gratin af muskatnød.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 362 |
| Total fed | 32 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 477 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 5 g |