Denne ananas svinekød stege er smagfuld og næsten ubesværet. Det er en fristende kombination af svinekød, ananas og andre ingredienser, du sandsynligvis har til rådighed. Sød og sur smag kompletterer svin smukt.
Serveres denne sødt sure svin loin stegt skiver med varm kogte ris.
Hvad du skal bruge
- 1 udbenet svinekødsteg (ca. 3 kg)
- Dash salt (eller smag)
- Dash friskmalet sort peber (eller efter smag)
- 1 kan knuse ananas (8 oz)
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spsk sojasovs
- 1/2 fed hvidløg (hakket)
- 1/4 tsk tørret basilikum
- 2 spiseskefulde mel
Hvordan man laver det
- Skær trimmet grillet i halvt, om nødvendigt, og læg i Crock Pot. Drys med salt og peber.
- Kombiner alle ingredienser undtagen mel og vand; hæld over stege.
- Dæk og kog på lav i 8 til 10 timer.
- Fjern stege fra væskerne.
- Sæt en sigte over et stort målekop og hæld væskerne igennem det.
- Return ananas faststoffer til langsom komfur sammen med svinekød.
- Tilsæt vand til væsker i målekoppen for at gøre 1 3/4 kopper. Hæld i gryden.
- Bland mel og koldt vand sammen for at danne en glat pasta. Rør til varmt reserveret væske. Kog og rør indtil fortykket. Hæld over stege; server med ris, hvis det ønskes.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 433 |
| Total fed | 19 g |
| Mættet fedt | 7 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Natrium | 649 mg |
| Kulhydrater | 28 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 38 g |