Lean og mildt svin mørbrad par pænt med æbler og krydderier. Denne ret er en simpel krydret blanding af svin mørbrad stegt med krydrede æbler og rosiner eller tranebær.
Server dette svin mørbrad med søde kartofler eller bagt kartofler til et lækkert dagligt måltid.
Hvad du skal bruge
- 1 til 1 1/2 pund svin mørbrad
- salt og friskmalet sort peber
- 2 spsk majsstivelse
- 1 tsk jord kanel
- 2 spiseskefulde brunt sukker, pakket
- 2 madlavnings æbler, skrællet, kernet og skåret
- 2 spiseskefulde tørrede tranebær eller rosiner
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 F. Læg en stegepande eller bageplade med folie.
- Trim eventuelt overskydende fedt ud fra mørbradene og skræl sølvhud. Sæt svin mørbrad let med salt og friskmalet sort peber og læg den i gryden.
- Kombiner majsstivelsen, kanel, brunt sukker, æbler og tranebær eller rosiner i en skål og omrør for at blande grundigt.
- Skænk æbleblandingen omkring svin mørbrad. Dæk og bages i den forvarmede ovn i 30 minutter. Fjern låget og skyll æbleblandingen over mørbradene. Tilbage til ovnen og bages 15 til 20 minutter længere, eller indtil svin mørbrad er brunet og kogt igennem.
- Et madtermometer indsat i midten af det tykkeste mørbrad skal registrere mindst 145 F til 160 F. Den minimale sikre temperatur for svinekød er 145 F.
Du kan også lide
Svinekødfisk med surkrem og svampesauce
Svinekød Medaljoner Med En Enkel Marsala Sauce
Svinekødfisk med krydderurt og sennepssmør
Svinekødfisk med svampe og karameliserede løg
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
Kalorier | 317 |
Total fed | 11 g |
Mættet fedt | 4 g |
Umættede fedtstoffer | 5 g |
Kolesterol | 69 mg |
Natrium | 128 mg |
Kulhydrater | 31 g |
Kostfibre | 3 g |
Protein | 25 g |