Eddiken i marinade tenderrer svinekoteletterne, mens de andre ingredienser tilbyder og sødt endnu sød smag til disse grillede svinekoteletter.
Hvad du skal bruge
- 4 tykke skåret svinekoteletter
- 1/2 løg, hugget i strimler
- 1/2 kop / 120 ml friskpresset appelsinjuice
- 1 kop / 120 ml grill sauce
- 1/4 kop / 60 ml cider eddike
- 2 spiseskefulde / 30 ml sojasovs
- 1 1/2 tsk / 7,25 ml salt
- 1 tsk / 5 ml frisk rosmarin, hakket
- 1 tsk / 2,5 ml tørret salvie
- 1-2 store fed hvidløg, knust
- 1/2 tsk / 2,5 ml sort peber
Hvordan man laver det
Bland sammen sojasovs, eddike, appelsinsaft, salvie, salt, sort peber hvidløg, løg, rosmarin og grillsås i blandeskål. Placer koteletter i en stor genlukkelig plastpose, hæld i marinade og forsegl. Placer i køleskab i 6 til 8 timer eller natten over.
Forvarm grillen til høj varme. Fjern svinekoteletter fra posen, reservere marinade og sæt på en stor plade eller skærebræt. Hæld marinade i en lille gryde.
Bring indholdet til kog, reducer varmen til mellemlang og lad dem simre i 4-5 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle.
Let olie forvarmet grill. Overfør koteletter til grill og kog i 12-14 minutter, drej et par gange. Pensel marinade over koteletter mod de sidste 5-6 af madlavning. Når koteletterne har nået en indre temperatur på 145 grader F og derover, fjern fra varme, lad hvile i 5 minutter og tjene med dine yndlings sider.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 655 |
| Total fed | 25 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Natrium | 2.199 mg |
| Kulhydrater | 46 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 59 g |