Chili Rellenos gryderet fremstilles og afkøles natten over eller i ca. 8 til 10 timer. Dette er en simpel og velsmagende brunch eller hovedret gryderet lavet med milde grønne chili peberfrugter, æg og ost.
Brug en strimlet mexicansk ost blanding eller taco blanding for mere varme og krydderi.
Hvad du skal bruge
- 6 skiver hvidt brød
- 1 1/2 kopper shredded skarpe cheddarost
- 1 1/2 kops (6 ounce) strimlet Monterey Jack ost
- 2 dåser (4 ounce hver) hakket grøn chiles, drænet
- 6 æg, slået
- 2 kopper mælk
- 2 teskefulde paprika
- 1/2 tsk tørret hele oregano
- 1/2 tsk peber
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk tør sennep
Hvordan man laver det
- Placer brød i en let smurt 9-til-13-ved-2-tommer bagning skål.
- Stænk cheddar og Monterey Jack oste over brødet; top med grønne chiles.
- I en skål, pisk ægene og de resterende ingredienser sammen; hæld over ost.
- Dæk og køle gryden i 8 til 10 timer.
- Fjern fra køleskab; lad stå i 30 minutter.
- Ovnen opvarmes til 325 F.
- Bage, afdækket, i den forvarmede ovn i 50 minutter. Server med det samme. Gryden opblæses under bagning og derefter afregnes efterhånden som den køler af.
- Serveres med salsa, sur creme eller guacamole.
Gør omkring 6 til 8 portioner.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 400 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 16 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 230 mg |
| Natrium | 594 mg |
| Kulhydrater | 10 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 25 g |