Candy Appley blev skabt af Sam Hernandez. Det er en sjov, mousserende æbledrik, der kan appellere til næsten alle.
Drikken er en kombination af en sjov moonshine, der er aromatiseret med saltet karamel og spiller mod et kulisse af en af de finere æblelikører og tranebærsaft. Til toppen af det tilføjer han noget mousserende æblecider, og efterbehandling er kokosflakfælgen, som er unik for sig selv og tilføjer en dimension, der virker meget godt. Hvis du ikke er en stor fan af kokos, rim kun halvdelen af glasset og eksperimentet mellem de to smager for at se, hvad du kan lide bedre.
Hvad du skal bruge
- 2 ounces
- XXX Saltet Caramel Corn Whisky
- 1 ounce Berentzen
- Æblelikør
- 1/2 ounce
- tranebærsaft
- 2 1/2 ounces Martinelli's Sparkling Cider (mere eller mindre at fylde glas)
- pynt:
- kokosflager til kant
- pynt:
- æblehjul
Hvordan man laver det
- Rim et dobbelt gammeldags glas med kokosflager, fyld med knust is og sæt til side.
- Hæld whisky, likør og saft i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst godt .
- Dobbelt belastning i det forberedte glas.
- Top med mousserende æblecider.
- Garnér med et æblehjul.
Tip: Kokosflager kan være svært at holde fast i en kant. Jeg fandt det bedst at bruge en tyk simpelsirup til at fugtge fælgen.
(Opskrift Høflighed: Sam Hernandez)