Smør virker som en så enkel ingrediens, men det kan forbedres og forbedres for at skabe brugerdefinerede smagsaromaer. Denne opskrift er til en sød, pisket smør med brunt sukker, og det er en ren glæde for mange typer brød.
Smagsoplevere er kendt som sammensatte smørbrød i den kulinariske verden, og de er meget nemme at lave. Tricket er at lade dit smør nå stuetemperatur, så det bliver dejligt og blødt. Derfra er det lige så enkelt som at piske ingredienserne med din elektriske mixer, indtil smørret er cremet.
Denne brun sukker smør opskrift tilføjer mere creme til smørret. Det kan være tung fløde, mælk eller noget derimellem. Fordi det er bare et par spiseskeder, er du velkommen til at bruge den mejeriprodukter, du har i køleskabet. Der er ikke behov for at købe en bestemt creme kun til denne opskrift, hvis du ikke vil bruge resten af det.
Hvad du skal bruge
- 1 stok smør (1/4 pund eller 1/2 kop, blødgjort)
- 2 spiseskefulde fløde (eller mælk)
- 1 spsk brunt sukker (pakket)
Hvordan man laver det
- Når smør er blødgjort til stuetemperatur, skal du placere det i en lille blandeskål.
- Tilsæt cremen eller mælken og det brune sukker.
- Begynd at slå smørret med din mixer i langsom hastighed og opbygge til en hurtigere hastighed. Pisk smørret, indtil det er dejligt og cremet.
- Hold smørret i en overdækket skål eller plastikbeholder. Opbevares i køleskabet, når det ikke er i brug.
Brug din Brown Sugar Butter
Det færdige brunesuksmør er let og sødt, og når du smager det, vil du gerne tilføje det til næsten alt.
Det smager godt på hvide brød samt tunge kornbrød og fungerer godt med aftensmad. Sødt brød, muffins, pandekager og vafler kan også forbedres med det.
Par det med andre brød spreads også. Det er fantastisk med hindbær marmelade, appelsinmarmelade og mange andre frugtspreder.
Flere sammensatte smørrecept
Hvis du opdager, at du nyder sødt smør med nogle af dine favoritbrød, skal du ikke stoppe med denne opskrift. Der er mange sjove smag at lege med, og hver har sine egne anvendelser.
- Brown Sugar Cinnamon Butter - En perfekt morgenmadsmør, denne lette opskrift kombinerer brunt sukker med kanel og muskatnød til et behageligt krydret spredning.
- Cinnamon Butter - En lidt anden opskrift, denne bruger kanel som den lone krydderi og vælger til pulveriseret sukker for at søde det. Opskriften sød kartoffel forslag er også en lækker idé til brune sukkerbøndere.
- Maple Butter - Hvis denne idé ikke har dig i køkkenet piske op pandekager lige nu, tjek dine smagsløg.
- Matcha Butter - Te drikker vil genkende denne smag og det er en af vores mere interessante sammensatte smørbrød. Det har en salig, semi-sød smag og det er fantastisk på muffins og bagels.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 121 |
| Total fed | 13 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 2 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |