Kend før du køber, eller du vil købe endnu en næste år
Når du lægger op til at købe en kulgrill, er den første ting du skal vide, hvilken slags madlavning du har til hensigt at gøre med det. Der er en forskel i den slags udstyr, der simpelthen griller nogle burgere eller koteletter og den slags, der kan bremse koge bbq ribben . Så først og fremmest giv en god tanke til hvad du har til hensigt at lave mad og hvor meget du vil bruge. Charcoal Grills kan være enkle, men du kan nemt bruge godt over $ 1000 for at få en.
Charcoal griller løber i en lang række størrelser. Du kan få store tromler med 1400 kvadratmeter madlavning, eller en bærbar bordplade model, der er perfekt til et par steaks, men ikke mush else. På samme måde skal du bestemme, hvilken slags madlavning du vil lave. Ønsker du at indirekte grille hele kyllinger, stege eller ribber? Til indirekte grillning har du brug for masser af plads til at opbygge en ild på den ene side og stadig have plads til maden. Hvis du vil lave øl, kan kylling du have lågets højde for at stå op for en kylling.
En anden ting at kigge efter er luftstrømskontrol. For at være i stand til at holde en indstillet temperatur skal grillen være i stand til at lukkes tæt, så ventilationsåbninger er den eneste måde, hvorpå luft kan komme ind og ud af grillen. En god kulgrill kan lukkes, når du er færdig med madlavning for at slukke ilden og gemme det resterende trækul til næste koge ud.
Ellers vil du ende med at bruge meget mere på kul end du har brug for.
Når du taler om kulgriller, er den første ting, der hopper op, Weber Kettle Grill . Dette er den bedst sælgende trækul grill på markedet. De kommer normalt i 18, 22 og 26-tommer størrelser. Disse grill er meget alsidige og nemme at bruge.
Dybest set er det en stor metalkugle på benene. Den runde form fokuserer varmen og reducerer varmetabet til udendørsluften. Ved at opbygge din ild på kun den ene side af grillen kan du tilberede indirekte og med lidt øvelse, du kan endda ryge mad på en af disse grill. Selvom gasgrillerne nu outseller kulgriller, er Weber-kedlen stadig en af de bedst sælgende grill på markedet, og de er praktisk tilgængelige overalt.
Weber Performer kombinerer meget af enkelheden og bekvemmeligheden af en gasgrill med den rigtige brandfarve af en kulgrill. Performeren er en kedel grill, indbygget i en stor stativ med en stor bordplade. Det har også et 1 pund propan system til at antænde dit trækul, så ikke mere lysere væske . Den aftagelige askeholder gør rydde op til en brise. Nu hvor du kan få en kedel grill i området $ 50- $ 80, kan Performer løbe rundt $ 300- $ 400 afhængigt af hvor du bor.
Et andet populært valg er en Kamado grill som Big Green Egg . Disse store keramiske enheder er perfekte til ikke kun stor grilling, men også rygning. Med en Kamado- grill har du stor varmekontrol, så du kan bestemme den temperatur, du vil lave mad på. Selvfølgelig ser du meget flere penge på en af disse, men det er en investering, der er pengene værd, hvis du har tænkt dig at lave en masse madlavning.
Fordi de ikke har mange bevægelige dele, forbliver kulgriller længere end gasgitter og giver dig en mere autentisk smag . Selvfølgelig tager de længere tid at komme i gang og mangler bekvemmeligheden af en gasgrill. Også, mens kulgriller tendens til at være billigere end gasgrillerne, er brændstofomkostningerne højere, at balancere ligningen over tid.