Bundlinjen
Big Green Egg har produceret disse Kamado Style griller i årtier. Denne er den mest populære af deres modeller og er stor nok til at lave en 20 pund kalkun. Hvad gør denne enhed stor er, at selvom den kan producere høje temperaturer på grund af den fokuserede varme i sin keramiske skal, kan den også holde lave temperaturer, hvilket gør det til en god ryger . Det er æggets alsidighed, der gør det til at skille sig ud som en af de store kulgriller i vores tid.
Med mange tilbehør til rådighed er der virkelig ikke meget, dette kulgrill kan ikke gøre. På omkring $ 800 er denne store grill til den person, der planlægger at lave en masse madlavning.
Fordele
- Keramisk skal holder varme til jævn madlavning
- Fremragende ventilation giver dig stor varmekontrol
- Fungerer godt som ryger
- Kan lukkes for at slukke resterende trækul
Ulemper
- $ 850 pris tag
- Stand sælges separat
Beskrivelse
- 18-tommers kogeoverflade (255 square inches)
- Øverste ventilationsdæksel er støbejern - bundventil er rustfrit stål
- Tung keramisk skal holder varme og stopper temperatursvingninger
- Glasisolering gør det nemt at rengøre
- Fjederbelastet låg til let løft
- Porcelæn-belagte stålkoger
- Primært lavet i Mexico med globalt indkøbte dele
Guide Review - Big Green Egg - Large
The Big Green Egg er en legende blandt baggårdskokke. Med muligheden for at slå temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enhed perfekt til searing steaks og rygerbrisketter .
Den store enhed er den mest populære af æggene og den 18-tommer diameter kogeoverflade (255 kvadrattimeter primær madlavning) er stor nok til at holde en 20 pund kalkun. Dette giver dig plads til at grille eller ryge masser af mad.
Den store grønne ægs keramiske skal er stærk og kan klare en lang række temperaturer, så du ikke behøver at bekymre dig om det, hvis du opvarmer det, hvis du opvarmer det på en frysende kold dag.
Hvad der gør denne grill så godt, er at varmen holdes inde. Selv ved dens højeste temperatur forbliver ydersiden forholdsvis kølig. På grund af denne effektivitet af designet, vil du opdage, at du ikke bruger så meget kul som du ville på tilsvarende størrelser. Når du er færdig med madlavning, kan du lukke ventilationskanalerne for at stoppe det resterende trækul fra brændingen og dermed gemme det til din næste cookout.
Varmekontrollen styres på denne røggitter ved hjælp af en udluftning i bunden af enheden og en anden på toppen. Disse ventilationskanaler er nemme at bruge, men giver dig stor kontrol. Faktisk finder jeg, at du får bedre varmekontrol på denne kulgrill, end du gør på de fleste gasgriller . På grund af den meget isolerende design af denne grill er det lettere at hæve temperaturen end at sænke den, så når kullet er begyndt at brænde, begrænse luftstrømmen og langsomt åbne ventilationen, indtil den når den ønskede tilberedningstemperatur.
Big Green Egg er kendt for deres service og support, så du virkelig kan stole på at gøre denne investering. Æg har en tendens til at vare i lang tid, så mens $ 850 prismærket (kontroller nuværende Big Green Egg Prices ) på dette æg store kan synes at opdele det ud af det tiårige minimum, vil du komme ud af grillen, og det er virkelig en rimelige investeringer.
Denne grill er kun tilgængelig via autoriserede forhandlere.
Leder du efter noget lidt større? Prøv Big Green Egg XL . Mindre? Prøv Big Green Egg Medium .
Oplysning: Gennemgangsprover blev leveret af producenten. For mere information, se vores etiske politik.