Alt du behøver at vide
The Big Green Egg har produceret disse Kamado-stil grill i årtier. Denne er den midterste størrelse af deres modeller og er stor nok til at lave en 18-pund kalkun. Hvad gør denne enhed stor er, at selvom den kan producere høje temperaturer på grund af den fokuserede varme i sin keramiske skal, kan den også holde lave temperaturer, hvilket gør det til en god ryger . Det er æggens alsidighed, der gør det til at skille sig ud som en af de store kulstålkogere af vores tid.
Med mange tilbehør til rådighed er der virkelig ikke meget, dette kulgrill kan ikke gøre. Denne grill er lille, men stor nok til familiegrillning.
Fabrikantens websted
Fordele
- Keramisk skal holder varme til jævn madlavning
- Fremragende ventilation giver dig stor varmekontrol
- Fungerer godt som ryger
- Kan lukkes for at slukke resterende trækul
Ulemper
- Prisskilt
- Lille madlavning
Beskrivelse
- 15-tommer diameter kogeoverflade (177 kvadrattommer)
- Topluftdækslet er støbejern; bundventil er rustfrit stål
- Tung keramisk skal holder varme og stopper temperatursvingninger
- Glasisolering gør det nemt at rengøre
- Fjederbelastet låg til let løft
- Porcelæn-belagte stålkoger
- Lavet i Mexico af Big Green Egg
Guide Review - Big Green Egg Medium
The Big Green Egg er en legende blandt baggårdskokke. Med muligheden for at slå temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader, er denne enhed perfekt til searing steaks og rygerbrisketter.
Middelenheden er det mellemstore æg og den 15-tommer diameter kogeoverflade (177 kvadratcentimeter primær madlavning) er stor nok til at holde en 18 pund kalkun. Dette giver dig plads til at grille de fleste ting op.
Den store grønne ægs keramiske skal er stærk og kan klare en lang række temperaturer, så du ikke behøver at bekymre dig om det, hvis du opvarmer det, hvis du opvarmer det på en frysende kold dag.
Hvad der gør denne grill så godt, er at varmen holdes inde. Selv ved sin højeste temperatur forbliver ydersiden forholdsvis cool (men ikke nok til at sætte hånden på den). På grund af denne effektivitet af designet, vil du opdage, at du ikke bruger så meget kul som du ville på tilsvarende størrelser. Når du er færdig med madlavning, kan du lukke ventilationskanalerne for at stoppe det resterende trækul fra brændingen og dermed gemme det til din næste cookout.
Varme styres på denne grill ved hjælp af en udluftning i bunden af enheden og en anden på toppen. Disse ventilationskanaler er nemme at bruge, men giver dig fremragende kontrol. Faktisk kan du få bedre varmekontrol på denne kulgrill, end du gør på de fleste high-end gasgriller.
Big Green Egg er kendt for deres service og support, så du virkelig kan stole på at gøre denne investering. Æg har en tendens til at vare i lang tid, så selvom prismærket på denne grill kan virke højt, opdele det ud med det 10-årige minimum, kommer du ud af grillen, og det er virkelig en rimelig investering.
Denne grill er kun tilgængelig via autoriserede forhandlere. Tjek Big Green Eggs forhandler locator for at finde en.
Leder du efter noget lidt større? Prøv Big Green Egg-Large . Mindre?
Prøv det store grønne æg-små .
Fabrikantens websted