Fordele og ulemper ved denne Charcoal Grill
The Big Green Egg har produceret disse kamado-stil griller (japanske trækul eller træ brændt kogeplade) i årtier. Big Green Egg-firmaet er stolt af at få det mest alsidige grillprodukt til rådighed - disse grønne ægformede enheder virker ikke kun som grill, men også tilberede sig som en ovn og ryger, og fås i syv størrelser, fra mini til XXL .
Den mindste af de store grønt æg kullgriller, denne mini version tilbyder alle fordelene ved et stort grønt æg på en meget mindre skala.
Big Green Egg Mini kan grille , rive, stege, ryge og bage, med plads til nok mad til to personer. De fremragende varmeholdige evner i denne grills tykke krop gør det godt til madlavning og holder enhedens yderside for varm til at håndtere, hvilket er nødvendigt med en noget bærbar grill. Selv om det kan være for tungt at transportere med jævne mellemrum, er det en perfekt grill til camping, sejlads eller på en lille gårdhave.
Beskrivelse og Specifikationer
Selvom den mindste af de store grønt æg kullgriller, tilbyder det stadig den samme konstruktion og funktioner i de større størrelser. Big Green Egg har skabt et unikt produkt, der kombinerer flere forskellige madlavningsteknikker i en skinnende, grøn ellipse. Den kombinerer den traditionelle japanske køkkenstil med kamado med moderne teknologi. Inden for sin stærke og varige underskrift er grøn farveskal højkvalitets keramik, der giver mulighed for fremragende varmeisolering.
Denne robuste lille grill er indrettet med et rustfrit stålgitter, der tilbyder et bredt udvalg af madlavningstemperaturer, der nemt kan justeres.
Her er specs et overblik:
- 79 kvadratmeter kogeplads (10 tommer diameter)
- 39 pounds totalvægt
- Komplet keramisk krop
- Præcis temperatur kontrol op til 750 grader
- Alt tilbehør til denne størrelse grill
Ændring af tilbehør
Bare fordi dette Big Green Egg er den mindste af bunken, betyder det ikke, at firmaet skimpede på funktioner. Det samme er det store tilbehør, der passer ind i de større størrelser, også til rådighed for minien (mod ekstra omkostninger). Så du kan omdanne dette lille æg til en konvektionsovn med convEGGtor, en indsats, der skaber indirekte konvektionskogning, ideel til stegning, bagning, pizzafremstilling og rygning. Hvis du foretrækker at lave mad på støbejern, kan du erstatte rostfri stålgitter med støbegodsens gitter, som bliver varmere end rustfrit stål, hvilket giver den ideelle smøreoverflade.
Fordele og ulemper
Når det kommer til de store grønne æggitter generelt, er der meget flere positive end negative. Disse kulgriller har fremragende varmekontrol, solid, holdbar konstruktion, er brændstofeffektive og er lavet af et pålideligt firma med 40 års erfaring i branchen og tilbyder god kundeservice.
Når det kommer til mini'en, hvis du har brug for noget lille, så er det helt sikkert et godt valg. Som den gamle gamle støbejernshibachis er dette den perfekte grill til et lille rum. Big Green Egg Mini kan tændes hurtigt og derefter slukker kulerne til brug en anden gang.
På grund af den keramiske krop og fremragende ventilationskanaler kan du nå den temperatur, du har brug for uden at udsiden af enheden bliver for varm. Og fordi denne varme holdes inde, får du en intens fyr ud af en meget lille grill. Dette er en lille grill, der kan levere en stor bøf seared på overfladen, men sjældne i midten.
Det er selvfølgelig ikke den billigste kulgrill på markedet, men hvis det tages i brug, kan det vare flere år og servere generationer grillere.