Den cyniske vil fortælle dig, at dette er en rød (eller sort) version af Big Green Egg. Lighederne er så store, at den gennemsnitlige person sandsynligvis ikke kunne fortælle forskellen mellem de to. De tilbereder det samme, arbejder det samme, og den eneste rigtige forskel er, hvordan de er udstyret. Kamado Joe er begyndt at se ud over at gøre ekstra til standardfunktioner og er begyndt at fornye, hvilket gør dem til en mere levedygtig kamado-løsning.
Fordele
- Keramisk skal holder varme til jævn madlavning
- Fremragende ventilation giver dig stor varmekontrol
- Fungerer godt som ryger
- Kan lukkes for at slukke det resterende trækul
Ulemper
- Prisskilt
Beskrivelse
- 18-tommers kogeoverflade (255 square inches)
- Leveres med stand (nest) og polyethylen sideborde
- Øverste ventilationsdæksel er støbejern - bundventil er rustfrit stål
- Keramisk krop med emaljerede ståldele
- Røgfri rustfrit stål
- Fjederbelastet låg til let løft
- Aftagelig askefanger skuffe
- Inkluderer grillnettet på flere niveauer
- Lavet i Kina
Guide Review
Den første prototype til Kamado Joe gjorde det klart, at beslutningstagerne var store fans af Big Green Egg. Kamado Joe er blevet rost som værende en bedre værdi eller afværget som intet mere end en knockoff af originalen. Udgangspunktet for denne grill var, at det ville være lige så godt som Ægget, men også standen (eller redenen), sideborde og nogle opgraderinger til samme pris som Ægget; dybest set en mere komplet pakke til samme pris.
Med nogle tydeligvis dybe lommer bag dem viste Kamado Joe sig at være et marketingkraftværk, men kamado-markedet er dybt mættet, mens det er relativt smalt. Virkeligheden er indstillet, men Kamado Joe kom tilbage i 2014 med et par nye innovationer, der nu er standard på deres kulgriller.
Først er den nye, flytbare askeskuffe.
På den typiske kamado grill må du skubbe ud aske fra bunden af grillen, hvilket er lidt akavet og rodet. Kamado Joe har tilføjet en flytbar askeskuffe, der simpelthen kan trækkes og dumpes.
Den anden nye funktion er, hvad de refererer til som Divide and Conquer Flexible Cooking System. Ikke det bedste navn, men en temmelig cool ide. I hver kamado grill med den mest grundlæggende opsætning sættes kogegrebet på en keramisk ring. Du kan som tilbehør tilføje en afbøjningsplade (eller plade setter), der gør det muligt for grillen at foretage indirekte madlavning og løfter madlavningsristen nogle få tommer. Kamado Joe's Divide og Conquer er et specielt rack, der sidder inde i komfuret, og som kan placeres på forskellige niveauer - en kombination af halvmåne kogegitter og afløbsplader. Dette øger grillens alsidighed, og hele enheden rister og alt kan løftes ud i ét stykke for at få adgang til ilden. Dette er nu en standardfunktion på Kamado Joe grillene.
De fleste kamado griller gør et fantastisk arbejde med høj temperatur grilling og lav og langsom rygning og denne model er ingen undtagelse. Kamado Joe Classic 18-tommer har en masse tilføjede funktioner over standardpakken Big Green Egg Large, selvom i disse dage er der en prisforskel.