Faste chokolade påskeæg er smukke spiselige gaver, der kan laves uden specielt udstyr. Ægeskaller er udhulet og brugt som candy forme til at producere disse lette, lækre påske slik. Du kan tjene dem i skallen, for en sjov overraskelse eller fjerne skallen og dekorere det solide chokoladeæg med smeltet chokoladerør, glansdamp , spiselige dekorationer og meget mere.
Hvad du skal bruge
- 4 æg
- 1 pund
- halvsød chokolade
Hvordan man laver det
- Begynd med at forberede æggeskallene: Tag en lige stift eller tommelfinger og smæk et hul i bunden af et ægeskal. Fortsæt med at arbejde klæbningen rundt om hullet, forstørr det, indtil det handler om størrelsen af en blyantslet. Indsæt et tandstikker eller spyd og arbejd det rundt for at bryde op æggeblommen.
- Hæld ægget ud, ved hjælp af spyddet, hvis det er nødvendigt, i en beholder for at spare til en anden brug. Gentag med resterende skaller. Når alle æggene er blevet drænet, skylles indersiden af skallerne med varmt vand flere gange. Placer æggeskaller i en ovn opvarmet til 300 F i 10 minutter for at tørre dem ud og dræbe eventuelle bakterier.
- Lad æggeskallene afkøles, mens du forbereder chokoladen. Hæld det fint og læg det i en mikrobølgeovnskål. Mikrobølgeovn i 30-sekunders trin indtil smeltet, omrør efter hvert 30 sekund for at forhindre overophedning.
- Når chokoladen er helt smeltet og glat, skal du placere den i en konditorpose med en rund spids (sørg for, at spidsen er lille nok til at passe ind i hullerne i æggeskallene.) Alternativt placeres den smeltede chokolade i en plastikpose og snip et lille hjørne af posen.
- Stå æggeskallerne op i en æggekarton med hullerne på toppen. Hæld den smeltede chokolade i skallerne, og tapp dem flere gange for at fjerne eventuelle luftbobler. Sørg for at du fylder chokoladen til toppen af skallen.
- Når alle æggeskaller er fyldt med chokolade, afkøles kartonen for at indstille chokoladen i flere timer eller natten over.
- Når de er indstillet, kan chokoladeægene gives som gaver, som de er, eller du kan forsigtigt afspille dem fra bunden og dekorere dem med smeltet chokolade, kandiserede blomster, bånd osv. Ægene bliver sløve, hvis de også udsættes for luften længe, og det er bedst at holde dem i køleskabet, før kort tid før de spiser dem.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 751 |
| Total fed | 52 g |
| Mættet fedt | 29 g |
| Umættede fedtstoffer | 16 g |
| Kolesterol | 214 mg |
| Natrium | 102 mg |
| Kulhydrater | 54 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 16 g |