Butterscotch Brownies er vidunderlige, super hurtige og nemme barkager du kan lave med ingredienser i dit spisekammer. Hvis jeg har lyst på noget sødt og ikke har meget i huset, så går den op til mig.
Udtrykket "butterscotch" er interessant. Dette slik svarer til karamel, men butterscotch er lavet med kun brunt sukker, mens karamel lavet fra bunden bruger hvidt sukker. Den del af ordet "scotch" kommer fra den metode, der bruges til at skære det hårde slik; det betyder "scoret." Når du "scorer" slik, skærer du linjer i den med en skarp kniv, før den er hærdet helt, så den kan blive brudt i stykker, når den er cool.
Hvis du tilbyder en bakke af barer eller brownies til dessert, er det rart at medtage nogle forskellige slags. Da de fleste brownies er lavet med hvid eller mørk chokolade, er en anden mulighed en god ide, især da nogle mennesker ikke kan lide chokolade, selv om ingen jeg ved, falder ind under denne kategori.
Doneness-testen er kritisk med denne opskrift. Overtag aldrig disse brownies, eller de bliver hårde og granulære og mister deres bløde og bløde kvalitet. Bages kun indtil de ser ud, når de er let og forsigtigt rørt med din finger.
Disse brownies er meget rige, så et lille firkant vil tilfredsstille de fleste mennesker; Denne opskrift skal tjene mindst 24. Du kan servere dem ufrostret, eller for en forandring, frost dem med en flot almindelig vaniljesmørkrem, og dråbe smørkremis i toppen over browniesne. Brug et tandstikker til at gøre et mønster i isen topping for en smuk finish.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop smør
- 2 kopper brunt sukker
- 2 æg
- 2 teskefulde vanille
- 2 kopper
- mel
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- Valgfrit: 1 kop cashewnødder (eller valnødder, hakket)
- Valgfri:
- Caramel Frosting eller
- Fluffy Caramel Frosting
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Sprøjt en 13 "x 9" bageplade med nonstick bagepulver indeholdende mel, eller smør det med fast forkortelse og støv med mel.
I en tung gryde smelter smørret over lav varme. Fjern derefter fra varme og rør det brune sukker til blandingen.
Tilsæt æg og vanille og beat indtil kombineret. Tilsæt mel, bagepulver, bagepulver og salt og bland. Rør i nødder, hvis de anvendes, indtil de blandes.
Spred batteren og spred den i tilberedt gryde. Bages i 25-30 minutter eller indtil brownies er lige indstillet, når de berøres let med din finger. Så cool på wire rack.
Frost som ønsket og skære brownies i firkanter for at tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 87 |
| Total fed | 5 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 82 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |