Pandekager er børnens foretrukne weekend morgenmad, og Bisquick pandekager har altid været hurtige og nemme. Men har du nogensinde tænkt på at gøre dem endnu fluffier?
Bisquick er en færdigblandet bageblanding, der sælges af General Mills under sit Betty Crocker-mærke, der består af mel , forkortelse , salt og bagepulver . Tilsæt mælk, æg og smør til den tørre blanding og voila! Du har pandekage, der er klar til at omdanne til en varm og trøstende morgenmad.
Denne opskrift bruger en hemmelig ingrediens: seltzer vand. Boblerne gør dine pandekager ekstra luftige og lette. Perfekt til gennemblødning af ahornsirup .
Hvad du skal bruge
- 1 stort æg
- 1 kop mælk
- 1/4 kop seltzer vand
- 2 kopper bagning mix (såsom Bisquick)
- Valgfrit: 1 tsk. smør
Hvordan man laver det
- Opvarm en elektrisk stegepande (sammenlign priser) til 325F. Eller sæt en stegepande over medium til medium høj varme.
- I en stor skål, pisker æg, mælk og seltzer vand.
- Rør bageblandingen lige til blandet og de store klumper er forsvundet, men små klumper forbliver. Pas på ikke at overmixe.
- Lad røret hvile i 5 til 10 minutter.
- Smelt smørret på gryde eller stegepande, hvis du bruger. (Du kan også bruge nonstick madlavning spray.)
- Ladle pandekage smør på grillen ved kvart-cupful.
- Kog til små bobler vises på overfladen af pandekagerne, og bunden begynder at brune. Hvis bunden begynder at brune, før pandekagerne er kogte, skal du slå varmen ned.
- Flip med en spatel og kog indtil den anden side bliver gyldenbrun.
- Server med alle dine yndlingspåfyldninger, såsom skiver jordbær og ahornsirup.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 145 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 3 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 183 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 9 g |