Denne lækre bagt ziti gryderi ligner på lasagne, men det er ikke så tidskrævende. Ziti er kogt og kastet med ricotta og kødsås, og så er det lagdelt med mere sauce og ost.
Denne storslåede pasta bage gør et fantastisk måltid med en simpel salat og crusty hvidløgsbrød .
Relateret: T -ost Bagt Ziti
Hvad du skal bruge
- 2 spsk
- ekstra jomfru oliven olie
- 1 kg magert oksekød, mindst 85%
- 1/2 pund bulk sød italiensk pølse
- 1 medium løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 kan (28 ounce) knuste tomater
- 2 spiseskefulde tomater
- 1 tsk tørret blad basilikum
- 1/2 tsk tørret blad oregano
- 1/4 til 1/2 tsk knust rød peber
- salt og peber efter smag
- 8 ounce ziti pasta
- 1 kop ricottaost, helmælk
- 3/4 kop frisk revet parmesanost, opdelt
- 1 stort æg
- 3 kopper shredded mozzarella ost, delt
- 1 til 2 spsk friskhakket persille
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 ° F (180 ° C / gas 4).
- Smør let eller sprøjt en 2 1/2 til 3-kvarts bageplade med nonstick madlavningsspray.
- Varm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt oksekød, pølse og løg. Kog, rør til kødet er ikke længere lyserødt, og løget er gennemskinneligt.
- Tilsæt hvidløg til kødblandingen og kog, omrør i 1 minut længere.
- Tilsæt knuste tomater, tomatpuré, basilikum, oregano og knust rød peber. Kog, omrør lejlighedsvis, i ca. 10 til 12 minutter. Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
- I en stor skål kombineres ricottaosten, 1/2 kop parmehseost, ægget og 1 kop mozzarellaost. Rør til godt blandet.
- Mens saucen smager, skal du koge ziti i kogende saltet vand efter anvisningerne på pakken. Tøm godt ud.
- Tilsæt den varme drænet pasta til skålen med ricottaostblandingen. Tøs let for at blande. Tilsæt 2 kopper kødsauce til ziti-blandingen.
- Overfør halvdelen af pastablandingen i den tilberedte bageplade. Spred ca. halvdelen af kødsausen over pastaen, og top med resten af parmesanost og halvdelen af de resterende Mozzarella.
- Top med den resterende pasta blanding, og slut derefter med den resterende kødsauce og resterende Mozzarella-ost.
- Stænk den hakkede persille.
- Bages i 25 minutter, eller indtil det er varmt og sprudlende rundt om kanterne.
- Serveres med hvidløgsbrød og en kastet grøn salat eller Caesarsalat .
Du kan også lide
- Mostaccioli, Penne eller Ziti med Meat Sauce
- Langsom Komfur Bolognese Sauce
- 12 Familievenlige Pasta Casseroles
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 815 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 19 g |
| Kolesterol | 290 mg |
| Natrium | 899 mg |
| Kulhydrater | 50 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 57 g |