Denne klassiske makaroni og ost gryde er afrundet med skinke og broccoli til en hjertelig og lækker skål, der vil tilfredsstille hele familien. Server denne alt-i-en fad med hjemmelavede kiks eller gærruller til et komplet måltid.
Du kan gøre gryden med overfyldt kylling eller kalkun, eller brug en kombination af skinke og kalkun eller kylling. Hvis din familie ikke er glad for broccoli, skal du bruge dampede ærter eller blandede grøntsager.
Hvad du skal bruge
- 2 kopper ubehandlet albue macaroni
- 3 spsk smør eller margarine
- 1/4 kop all-purpose mel
- 1/4 kop finhakket grønløg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk tør sennep
- 1/8 tsk peber
- 2 1/2 kopper mælk
- 1 pakning (10 ounce), frosset hakkede broccoli, dampet til bare øm og drænet (ca. 1 1/2 kopper)
- 2 kopper kogt kogt skinke
- 1 kop revet skarpe cheddar ost
- 1/2 kop tørre brødkrummer kastet med 1 spsk smeltet smør
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 350 F.
- Smør en lav 2-kvarts gryde.
- Kog macaroni i henhold til emballage retninger; afløb og afsat.
- Smør 3 msk smør over lav varme i en medium kasserolle.
- Tilsæt mel, grønløg, salt, sennep og peber; rør til det er godt blandet.
- Rør gradvist i mælk indtil blandet. Koge; kog, omrør konstant, indtil blandingen er fortykket og boblende i ca. 2 minutter.
- Rør i kogte broccoli, makaroni, skinke og ost. Overfør blandingen til den tilberedte gryde.
- Drys smørrede brødkrummer over færdigbehandlet gryde.
- Bag gryderet opskriften i den forvarmede ovn i 30 minutter, eller indtil den er gyldenbrun.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 443 |
| Total fed | 23 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 54 mg |
| Natrium | 735 mg |
| Kulhydrater | 39 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 19 g |