Denne enkle opskrift på asiatisk stegt kylling bruger kun fem ingredienser og resulterer i en saftig og godt krydret kylling. Kombinationen af smagsstoffer og ingredienser i denne opskrift gør en almindelig stegt kylling til noget helt specielt.
Kinesisk fem krydderpulver indeholder bogstavelig talt fem krydderier. Det er nemt at finde store købmandsforretninger, men hvis du ikke kan finde det, kan du lave din egen. Du kan bare kombinere kanel, fedter, jordfennikelfrø, jordede kinesiske peberkorn og jordstjernenanis. Opbevar denne blanding i en lille glasflaske og opbevar den i et mørkt, køligt sted. Det er dejligt at bruge i andre asiatiske opskrifter.
Server dette ømme og smagfuldt kylling med varm kogt ris og et par stykker stegte grøntsager. Et godt glas hvidvin eller noget te ville være en lækker akkompagnement.
Hvad du skal bruge
- 5 gulerødder, skrællet og skåret i stykker
- 1/4 kop hakket ingefærrot
- 1 stor løg, hakket
- 1 (4 til 5 pund) stege kylling, skåret i stykker
- 2 spsk
- soya sovs
- 2 teskefulde kinesiske
- fem krydderpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
Hvordan man laver det
Placer en trivet eller en dampkorg i en 4 til 5-kvart crockpot. Placer gulerødderne, ingefærrot og løg i bunden af crockpotten.
I en lille skål kombineres sojasovs, fem krydderpulver og peber og blandes med en ske til at lave en pasta. Gnid denne blanding over kyllingen.
Placer kyllingen oven på grøntsagerne i crockpotten.
Dæk langsomt komfuret og kog på LAV i 6 til 7 timer, indtil kyllingen er øm, og saftene løber tørt, når de stikker med en gaffel.
Test altid kyllingens indre temperatur, når du koger den; den skal registrere mindst 165 ° F.
Server kyllingen med grøntsagerne.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1171 |
| Total fed | 62 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 24 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Natrium | 957 mg |
| Kulhydrater | 26 g |
| Kostfibre | 8 g |
| Protein | 123 g |