Behov for at vide, hvor mange abrikoser er i et pund?
Ferskner og nektariner kan erstattes af abrikoser i de fleste opskrifter. Smagen vil ikke helt være den samme, men resultatet vil stadig være lækkert. Andre substitutioner omfatter apriumer (et kryds mellem abrikoser og blommer, med en mere fremtrædende abrikossmag) og pluots (et kryds mellem blommer og abrikoser med en mere fremtrædende blommefarve).
Abrikosforanstaltninger, substitutioner og ækvivalenter
1 pund friske abrikoser = 8 til 12 hele frugter
1 pund friske abrikoser = 2-1 / 2 til 3 kopper skåret eller halveret
2-1 / 2 pounds friske abrikoser = 2 til 3 pints frosne
2-1 / 2 pounds friske abrikoser = 1 quart dåse
6 pounds friske abrikoser = 1 pund tørrede abrikoser
1 pund tørrede abrikoser = 2-3 / 4 kopper
1 pund tørrede abrikoser = 5 kopper kogte
6 ounces tørrede abrikoser = 1 kop
6 ounce tørrede abrikoser = 2 kopper kogte
16 ounce kan abrikoser = 2 kopper drænet