Aprikos sennep glasur er fyldt med sødme og bare et antydning af krydderi, der fungerer godt med skinke . Denne opskrift er perfekt til særlige lejligheder og vil helt sikkert tilfredsstille dine sultne gæster.
Hvad du skal bruge
- 2 pund / 900 g fuldt kogt skinke
- 10-12 abrikoser, halveret og pitted
- 1/4 kop / 60 ml abrikos konserver
- 2 spsk / 30 ml Dijon sennep
- 1 tsk / 5 ml frisk ingefær, hakket
- 1 spsk / 15 ml vand
Hvordan man laver det
Forvarm grillen for medium varme. Placer beholder, vand, ingefær og sennep i en lille gryde. Kog til ingredienserne er godt blandet, ca. 3-5 minutter. Sørg for at røre hele tiden, så blandingen brænder ikke. Placer skinke på grillen og lad koge i 8-10 minutter. Slather skinke med abrikos glasur og vend om. Grill i yderligere 8 minutter, belæg ham med glasur 3-4 flere gange.
Mens du griller skinke , skal du arrangere abrikoshalvdeler i en grillkurv.
Grill abrikoser i ca. 6 minutter, drej en gang. Frakke abrikoser med glasur. Fjern fra varme og sæt til side.
Når skinke er kogt, fjern, lad hvile i 3-5 minutter. Skive og server med glaserede abrikoser.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 601 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 5 g |
| Umættede fedtstoffer | 9 g |
| Kolesterol | 147 mg |
| Natrium | 2.698 mg |
| Kulhydrater | 61 g |
| Kostfibre | 12 g |
| Protein | 48 g |