6 sunde spanske salater at slå varmen

Sommertemperaturer i Spanien varierer over hele landet, men mange byer oplever svære varmebølger, hvor temperaturer når op på 110 ° F i mange områder. Hvis det ikke er en god grund til at lade komfuret og ovnen slukke, ved jeg ikke, hvad der er. Tilføj i det faktum, at mange spanske boliger ikke har aircondition installeret, og du vil straks forstå hvorfor folk vælger at spise en lettere kost af kolde supper, friske salater, sæsonbetonede frugter, ost og koldt nedskæringer i sommermånederne.

Nødvendigheden af ​​at spise lys har forbedret spansk køkken med et bredt udvalg af kolde salater, der hver især indeholder lokale råvarer fra forskellige dele af landet. Her er ti af de sundeste og mest lækre spanske salater du kan lave hjemme.

• 01 af 06

  Zesty Roasted Red Pepper Salad

  Lad os starte med en simpel klassiker. Denne populære salat er et must, når sommermånederne ruller rundt. Spanierne toppede ofte disse lækre marinerede peberfrugter med høj kvalitet tun eller hårdt kogt æg til et mere komplet måltid.

• 02 af 06

  Ensaladilla Rusa

  En anden klassisk spansk tapa er ensaladilla rusa, "Russian Potato Salad". Historien bag skålen er fascinerende, og dens variationer er uendelige. Min yndlingsversion blander i spansk spansk rejer, eller lækker tunfisk majs ( ventresca de atún ).

• 03 af 06

  Agurk Granatæble Salat

  Dette usandsynlige par ingredienser virker meget godt i denne sprøde salat. Ved at tilføje kikærter til blandingen har du en sund og god sommelunch!

• 04 af 06

  Grøn salat med manchegoost og valnødder

  Når du ønsker en stor plade af grøn salat, er det den perfekte løsning. Køb noget af dit favoritsalat, valnødder af god kvalitet og hærdet Manchego-ost, og snart vil du blive belønnet med et tilfredsstillende måltid eller sideskål.

• 05 af 06

  Tuna Belly, Blod Orange og Avocadosalat med Pistacienødder

  Muligvis en af ​​Spaniens smukkeste salater, denne kombination omfatter cremet avocado, tærteblod appelsiner, smelter i din mund tun mave og smuldrede pistacienødder. Det er så lækkert som det er smukt!

• 06 af 06

  Spansk Frugtsalat

  Der er ingen bedre måde at afslutte et sommermåltid end med denne spanske frugtsalat. Her kombineres tropiske frugter som papaya og ananas til at skabe en naturlig sød blanding, der er perfekt med en ekstra klemme af honning på toppen. Der er endda en alkoholisk modifikation for dem, der forkæler!