Når det kommer til at gøre veganske muffins, æg erstatning, en ikke-mælke mælk erstatning og bananer er dine venner. Nogle af disse opskrifter kræver også æbleauce, hvilket kan reducere mængden af olie, der er nødvendig, og hjælpe med at holde dine bage muffins lavere i fedt. Der er ingen reelle begrænsninger, så lager på tranebær, valnødder, veganske chokolade chips eller alt hvad du vil tilføje til dine veganske muffins.
Her er en opskrift på stort set alle mulige veganske muffins, du måske kunne forestille dig eller nogensinde vil have. God fornøjelse!
01 af 04
Fat-Free Vegan MuffinsFoto høflighed Veganlovlie.blogspot.com Disse fedtfri veganske muffins er lavet af æbler og bananer, så de har en stor naturlig sød smag og holdes fugtige med æblesaft i stedet for olie eller margarine. Masser af mennesker har testet denne opskrift og efterladt positive anmeldelser, selv ved brug af halvhvede hvedemel, og et par personer tilføjede hakkede valnødder eller blåbær til variation.
02 af 04
Basic Banana MuffinsBananmuffins foto af Benjamin Torode / Getty Images Bananmuffiner er super nemme at veganisere, fordi bananerne nemt kan erstatte ægens fugtighed og også er et godt bindemiddel. Faktisk har du måske allerede bemærket, at masser af veganske muffinsopskrifter kræver bananer alligevel.
03 af 04
Vegansk Sweet Potato Muffins
Sød kartoffelmuffins af Flickr bruger Ginger S Hvis du har efterladte søde kartofler fra Thanksgiving (eller bare fordi), så laver søde kartoffelmuffiner en fantastisk måde at bruge dem alle på.
04 af 04
5-stjernede Vegan Pumpkin MuffinsIngen samling af veganske muffinsopskrifter kunne muligvis være komplet uden mindst en opskrift på græskarmuffiner, så her går du. De kan være mere populære i oktober og november til Thanksgiving og Halloween, men der er ingen grund til ikke at nyde de veganske græskarmuffiner året rundt.