Thanksgiving Lard Brød

Dette hvide fedtbrød er det perfekte, alsidige brød til Thanksgiving-sæsonen. Server det varmt til Thanksgiving middag eller forberede det en dag eller to på forhånd og gøre det til brødfyldning eller kartoffelpåfyldning.

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. I medium skål blandes vand og gær. Tilsæt mælk, sukker, svinefedt og salt. Røre. Tilsæt 4 kopper brødmel og bland godt. Tilsæt langsomt resterende mel, nok mel til at lave en dej, der følger skeden omkring skålen. Vend dejen ud på let melet overflade og ælt i 8 minutter, og tilsæt mere mel efter behov, indtil dejen er blød og let at røre ved. Sæt dejen i stor smurt skål. Vend dejen i skål, så toppen også er let smurt. Dæk med ren klud og lad op i varmt, trækfrit sted i 1 time eller indtil fordoblet i størrelse.
  1. Sæt dejen ned . Vend dejen ud på let melet bræt og ælt i 8 minutter eller indtil boblerne er ude af brødet. Opdele dejen i 2 lige stykker. Form hver halvdel i et brød. Sæt brød i smurt 8 x 4 tommer brødpander. Dæk og lad op i varmt, trækfrit sted i 45 minutter eller indtil fordoblet i størrelse. Penselboller med æggehvide for at give brødene en blank finish, når de er bagt. Slash toppe med skarp kniv eller barbermaskine.
  2. Bag brød ved 375 grader F i 45 minutter eller indtil brød er gyldenbrunt. Fjern brød fra ark og lad afkøle på stativ.

Brød Bagning Tips:

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 57
Total fed 4 g
Mættet fedt 1 g
Umættede fedtstoffer 2 g
Kolesterol 4 mg
Natrium 76 mg
Kulhydrater 5 g
Kostfibre 0 g
Protein 1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)