Har du brug for en perfekt forretter til en stor menneskemængde? Intet slår en stor skål med cremet spinat og artiskok dip. Især på en fest eller sport spil nat! Det er altid et hit og er altid den første ting at forsvinde.
Denne opskrift er fuld af spinat og artiskokker og er omgivet af en cremet sauce. Lavet med hvidløg og flere slags ost, kan denne skål let laves på ovnen eller kastes i crockpotten, hvis du vil sætte den og glemme den.
Serveres med nogle smukke ristede baguette runder, tortilla chips eller kiks. Det kan endda serveres med frisk og crunchy crudité . Det gør det helt sundt, ikke?
Denne opskrift kan laves lavt kalorieindhold ved at erstatte surkrem og flødeost med lavere fedtudgaver og udelade mayonnaisen (erstattes med mere creme). Hvis du vil øge sundhedsfaktoren, kan du også tilføje i hakket, frosset kale sammen med den frosne spinat.
Uanset hvordan du serverer det, sundt eller dekadent, er det sikkert at være centrum for dit fest!
Hvad du skal bruge
- 1 tsk olivenolie
- 1 medium løg (terninger)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 (10 ounce) pakke frosset spinat (delvis optøet; det er ok, hvis det stadig er frosset)
- 14 ounce frosne artiskokker (delvis optøet og groft hakket; kan bruge dåse artiskokker)
- 1 (8 ounce) pakke flødeost
- 1/2 kop sur creme
- 1/4 kop majones
- 1/4 kop cheddarost
- 1 kop parmesanost (revet)
- 1/2 kop Panko brødkrummer
- Salt og peber (efter smag)
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Varm olivenolie i en mellemstor gryde på medium varme. Tilsæt den tærede løg og hakket hvidløg og vend varmen til lav. Sautér, indtil løgene er bløde og duftende, cirka 5 til 10 minutter.
- Tilsæt spinat og artiskokker til gryden og rør indtil de opvarmes. Pas på ikke at overcook, så spinat ikke mister sin smukke grøn farve.
- Tilsæt flødeost, cremefløde og majones. Rør til de er helt indarbejdet i spinat og artiskokker.
- Sæt forsigtigt i cheddarosten og 3/4 kopp parmesanost og krydre med salt og peber efter smag.
- Tilsæt spinat og artiskok dip til en smurt gryderet fad. Tør Panko med den resterende parmesanost og drys jævnt over toppen af dip. På dette tidspunkt kan du afkøle dukkert, hvis du gør det på forhånd.
- Når du er klar til at bage det, skal du sætte dukkert i ovnen og bage i ca. 20 minutter, eller indtil det er varmt og boblende. Bagetiden vil være længere, hvis du tidligere havde kølet dybden.
- Serveres med ristede baguette skiver eller tortilla chips!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 269 |
| Total fed | 20 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 5 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Natrium | 430 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 10 g |