Disse smagfuldt honningfrit kyllingevinger er stegte og derefter bagt i deres sovs. Hvad gør det til et sandt hit er, at det er virkelig nemt at forberede!
Hvad du skal bruge
- 20 kyllingevinger, tips fjernet
- 2 kopper all-purpose mel
- 2 stort æg blandet med 1 spsk vand
- 1 flaske
- grill sauce
- 1/4 kop honning
Hvordan man laver det
- Varm olie op til ca. 350 F i den dybe frituregryde , eller brug en dyb tung stegepande eller hollandsk ovn med nok olie til at dække flere vinger, der ligger fladt.
- Vask kyllingevinger og klapp tørre.
- Pisk i æg og vand. Sæt til side.
- Bland sammen grillsauce og honning. Gør saucen så sød som du vil.
- Sæt melet i en fødevareopbevaringstaske, og skyll derefter vingerne i den for at let pels.
- Rul vingerne i æggetvasken, og smid dem derefter tilbage i posen. Du vil have en temmelig tung belægning af mel, så BBQsausen har noget at hænge på. Du kan måske dyppe og rystes 2 til 3 gange ved at bruge mere mel og æg efter behov.
- Steg vingerne i partier, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Du vil bage dem senere, så rolig ikke om vingene bliver grundigt kogte. Afløb kyllingevinger på papirhåndklæder.
- Forvarm ovnen til 325 F.
- Når kyllingstykkerne er brunede og drænet, dyppes hvert stykke ind i BBQ-sauce og honning-blandingen og placeres på kageplader. Sørg for, at stykkerne ikke rører hinanden.
- Bages i 15 til 20 minutter, eller indtil de ikke længere ser skinnende ud og kyllingstestene er færdige (saftene løber klart, når de knækkes med en kniv). Bagning tørrer belægningen lidt ud og sætter belægningen, så den ikke falder af.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 4164 |
| Total fed | 236 g |
| Mættet fedt | 66 g |
| Umættede fedtstoffer | 94 g |
| Kolesterol | 1.404 mg |
| Natrium | 2.050 mg |
| Kulhydrater | 42 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 439 g |