Server disse chili-krydrede pinto bønner med cornbread og slaw for en god kødfri middag.
Hvad du skal bruge
- 16 ounce tørrede pinto bønner, skyllet og plukket over, gennemblødt natten over
- 1 kop hakket løg
- 1/2 kop hakket
- grøn peberfrugt
- 2 medium fed hvidløg, hakket
- 6 kopper vand, eller at dække
- 1 spiseskefuld
- chili pulver
- 1/2 tsk jorden spidskommen
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk peber
Hvordan man laver det
- Dæk skyllet og sorteret bønner med vand; dækskål og lad sug natten over. Dræne bønner; kombinere alle ingredienser i langsom komfur .
- Dæk og kog på HIGH i 6 til 10 timer, eller indtil bønner er ømme.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) |
|---|
| Kalorier | 39 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 473 mg |
| Kulhydrater | 9 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 2 g |
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)