Denne Tilapia er grillet varm, mens den er basted i en let aromatiseret marinade.
Hvad du skal bruge
- 2 pund / 900 g tilapia fileter
- 1 kop / 240 ml vegetabilsk olie
- 1 lille løg, hakket
- 1 paprika, hakket
- saft af 1 citron
- 1 spsk / 15 ml eddike
- 2 teskefulde / 10 ml cayenne eller rød peberflager
- 1 tsk / 5 ml salt
Hvordan man laver det
Kombiner alle ingredienser undtagen tilapia. Bland godt, indtil saltet er opløst. Placer tilapia i en glasskål og dæk med marinade. Drej til frakke og sæt til side i 20 minutter. Forvarm grillen. Hæld marinade i en gryde og kog, reducer varmen og lad dem simre på lav i ca. 3-4 minutter. Fjern fra varme og lad saus afkøles.
Grill tilapiafileter over en mellemhøj varme i ca. 4 til 5 minutter pr. Side eller indtil den indre temperatur ved den tykkeste del af fisken når mellem 145-150 grader F.
Serveres ved at hælde en lille mængde saus over tilapiafileterne.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1002 |
| Total fed | 99 g |
| Mættet fedt | 18 g |
| Umættede fedtstoffer | 59 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Natrium | 1.933 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 24 g |