Navnet på dette oksekøds- og bønneregning gør det mere tiltrækkende for børnene. Hvem ønsker ikke at sidde ned til en stor skål med "cowboy" gryderet? Det er en fremragende frokostret, eller gøre det til en hurtig og nem hverdagsmiddag med majsbrødmuffiner eller crusty ruller.
Den langsomme komfur gør det særligt nemt, og det er perfekt til en travl dag, når du har tusind andre ting at lave.
Denne gryderet er let og utroligt alsidigt. Se tip og variationer og læseren kommentarer under opskriften på nogle udskiftninger og ideer til yderligere ingredienser.
Hvad du skal bruge
- 1 pund magert oksekød eller jordchuck
- 1 kop hakket løg
- 1 grøn eller rød paprika, hakket, valgfri
- 1 kan (15 ounce) chili bønner
- 1 kan (15 ounce) svinekød og bønner
- 1 kan (12 til 15 ounce) krem-stil majs
- 1 stor dåse (15 ounces tomatsauce
Hvordan man laver det
- I en stegepande over medium varme, brun bøf med løg og paprika. Kog, omrør, indtil oksekød ikke længere er lyserøde. Tøm godt ud.
- Kombiner oksekødsmængden i den langsomme komfur med bønnerne, flødekornet majs og tomatsauce; dække og kog på LOW i 5 til 8 timer.
Tips og variationer
- Tilsæt nogle milde grønne chili peber i stedet for eller i tillæg til de røde eller grønne paprika.
- Udskift majs med majs med fuldkorns majs.
- Udskift chili bønner med ca. 1/4 kop bouillon, 2 teskefulde chili pulver og pinto bønner, små røde bønner, marinebønner eller store nordlige bønner.
- En af de anmeldelser jeg modtog noterede nogle ændringer. Hun brugte tærte bøf og røget pølse i stedet for bøf, så hun kunne springe over brunetrin og smide alt i crock potten.
Reader kommentarer
"Grundlæggende god billetpris - nemt og hurtigt. Jeg begyndte at tilføje en lille dåse grønne chilis til nogle zing og instant byg (plus vand) til hjertelighed." Wiz
"Denne gryderi var så god, men jeg lavede et par revisioner og det blev endnu bedre !! Jeg brugte bøf i stedet for bøf og tilsat røget pølse. Det var vidunderligt !!! Jeg gik endda på opskriften til mine kolleger og nu alle gør det! Når du bruger skåret bøf, behøver du ikke engang at brune det først ... bare smide alt i crockpot og kom tilbage 8 timer senere, og aftensmaden er klar! En medarbejder tilføjede 1/2 kop også rødvin. " PF
Du kan også lide
Bean Stew With Pølse, Butternut Squash og Æbler
Langsom Komfur Oksekød og Sort Bean Stew
Southern Bean Soup (10-Bean Soup)
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 981 |
| Total fed | 29 g |
| Mættet fedt | 11 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 193 mg |
| Natrium | 412 mg |
| Kulhydrater | 93 g |
| Kostfibre | 24 g |
| Protein | 88 g |