Denne enkle Tri-Tip Steak opskrift bruger en enkel men smagfuld marinade, efterfulgt af en varm og hurtig tur over grillen for at forsegle smagene. Server denne bøf som hovedattraktion eller i salater, sandwich og indpakning.
Hvad du skal bruge
- 3 pund oksekød tri-tip steaks
- 1/4 kop
- Hvid eddike
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- 1/4 kop sojasovs
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk sort peber
- Klem salt
Hvordan man laver det
- Kombiner marinade ingredienser i en lille skål. Bland godt og hæld i en genlukkelig taske. Tilsæt tri-tip og sørg for at den er godt belagt. Brug tænger, vend omhyggeligt bøf et par gange i marinade. Seal taske og lad bøf marinere i 2 til 6 timer.
- Forvarm grillen til høj varme. Fjern tri-tip steaks fra marinade og kassér marinade. Placer steaks på en varm grill. Kog i 12 til 15 minutter, drej et par gange under tilberedningsprocessen for at få en jævn sear. Fjern steaks, når de har nået ønsket doneness.
- Rest steaks i 5 til 10 minutter. Sørg for at telt med aluminiumsfolie, hvis resten er længere end 5 minutter, eller du venter på, at andre varer kommer ud af grillen.
- Skær tri-tip mod kornet i tynde stykker og tjen med dine yndlings sider.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 616 |
| Total fed | 33 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 17 g |
| Kolesterol | 203 mg |
| Natrium | 820 mg |
| Kulhydrater | 8 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 69 g |