Denne opskrift på franske toaststicks er en super nem forberedelse, og de er en fantastisk måde at få børnene til at spise deres morgenmad.
Denne opskrift gør nok til 2 til 3 portioner. Dobbelt eller tredobbelt ingrediens mængder for en stor familie eller, hvis du kan lide at lave måltider foran, for fryseren. Lav de franske toastpinde i weekenden, frys dem i små madopbevaringsposer, og opvarm dem derefter i mikrobølgeovnen, brødristeren eller stegepanden, når du har brug for dem.
Hvad du skal bruge
- 3 store æg
- 3/4 kop fuldmælk
- 1 tsk vanille
- 4 skiver brød
- 2 spsk smør
- Valgfrit: konfekture sukker
- Valgfri:
- kanel-sukker
- Valgfri: sirup (til servering)
Hvordan man laver det
- I en medium skål, pisker æg, mælk og vanille sammen.
- Skær hvert stykke brød i fire strimler.
- Smelt smør i stegepande over medium varme.
- Dyp brødstrimlerne i skålen for at suge kort.
- Når smørret er varmt, tilsæt et parti af gennemblødte brødstrimler til stegepanden og kog indtil gyldenbrun, og drej til brune begge sider.
- Stænk lidt sukkersukker eller en sukker- og kanelblanding og server med smør og ahornsirup . Eller toppen med et simpelt ahornsøl eller pulveriseret sukker.
- Gør 2 til 3 portioner.
Ekspert Tips
- Soaking tid afhænger af det brød du bruger. Et typisk brød brød falder fra hinanden, hvis det bliver gennemblødt for længe, så lad det ikke stå i ægblandingen. Et tættere brød, som brioche eller challah, vil suge ægblandingen og holde op pænt. Texas toast er et andet godt, robust brød.
- Hvis du har problemer med at brænde smør, prøv vegetabilsk olie eller en kombination af halvt smør og halv vegetabilsk olie.
- Til sødere fransk toast skal du tilføje en teskefuld eller to sukker til æggebelægningen.
- Den mørkeste ahornsirup vil give dig den mest smag, eller bruge gylden sukkerrørsirup eller frugtsirup.
- Gør ekstra og fryse det til en anden morgen. Varm frosne franske toast i mikrobølgeovnen i 30 til 45 sekunder eller smæk den i brødristeren. Til større mængder bages stykker i et enkelt lag i en forvarmet 375 F ovn i 8 til 10 minutter.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 272 |
| Total fed | 18 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 328 mg |
| Natrium | 237 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 14 g |